Mörker och kyla. Vad passar väl då bättre än riktigt italienskt nylagat kaffe?
Kaffe ska vara så färskt som möjligt. Ju oftare man rostar, ju mer nyrostade och nymalda bönorna är, desto bättre blir resultatet. Matklubben har allt du behöver, från kaffebönor till mjölkskummare.
Det idealiska är egentligen att mala kaffet precis innan det ska andvändas, eftersom malet kaffe förlorar en del av sina smakämnen med detsamma och efter en timmes tid är det nästintill smaklöst.

Maria Dahlquist
2004-11-10