En god sås till köttet eller fisken är nästan lika viktig som köttet självt. Varje dag under sommaren kommer nya förslag på grillsås och de sparas givetvis i kokboken.
Mejram & timjansås
2 dl frysta gröna ärter
4 cl hönsbuljong
4 msk matlagnimgsgrädde
1 msk hackad mejram & timjan
salt & peppar
Koka upp buljongen och tillsätt örterna, grädde och örterna. Mixa till slät sås.
Maria Dahlquist
2000-08-17
