Jag är sugen på att testa att göra egen nässelsoppa i år. Men tror inte jag får ihop tillräkligt med nässlor vid mina dagliga turer i skogen med hunden och undrar därför:
Kan man frysa in nässlor?
Om så är fallet ska man göra något speciellt med dem innan?
Tack på förhand för era tips
svengelsk2 april 2017
Koka några minuter i saltat vatten. Du kan frysa nässlorna i spadet eller separat. Kanske du skulle skippa saltet om Du skall använda buljongtärning i soppan. Fisk buljong passar bra med nässlor. Jag brukar klippa de två översta bladparen även på stora nässlor.
Hejsan!
Jag är sugen på att testa att göra egen nässelsoppa i år. Men tror inte jag får ihop tillräkligt med nässlor vid mina dagliga turer i skogen med hunden och undrar därför:
Kan man frysa in nässlor?
Om så är fallet ska man göra något speciellt med dem innan?
Tack på förhand för era tips
Koka några minuter i saltat vatten. Du kan frysa nässlorna i spadet eller separat. Kanske du skulle skippa saltet om Du skall använda buljongtärning i soppan. Fisk buljong passar bra med nässlor. Jag brukar klippa de två översta bladparen även på stora nässlor.