Struts är gott om det är rätt tillagat.
Hur vanligt är det i svenska kök?

Här i Älvdalen har jag inte hört att nån tillagar struts.Finns ej att köpa här heller.Hur smakar struts?

Här i Örnsköldsvik finns det en strutsfarm med tillhörande restaurang. Man kan både beställa hem kött därifrån samt äta det tillagat i restaurangen. Har aldrig själv tillagat det utan bara ätit det på restaurang ngra ggr. Smaskens!

Har ätit det på julbord på restaurang, men aldrig tillagat det själv. Det är gott!!!!

Så gott....och enkelt att tillaga
Jag har ett recep som är väl värt att prova ( vi tycker det är gott) .
Är någon sugen kan jag plocka fram fler.
Jag brukar beställa från en strudsfarm, dom skickar gärna, . smak ;;; mellan oxfile & rådjur , är ett mört kött.

Receptet är..... Strutsfile´med vitlöksgrädde och finns i bland mina recept.

Låter gott men vet inte om jag kan få tag i strutskött .

Jag har sett strutskött på City Gros vill jag minnas, men jag har inte köpt ännu.

Om ni råkar få tag i det...köp en bit, och spar i frysen. För kommande middagar. Jag lovar att ni inte ångrar er.
Kötter är magert varför det håller lika längi frysen som vilt-kött

Vi har två strutsfarmer i närheten :)att åka till när vi vill ha strutskött. Jag tycker att det jättegott Mört och mustigt. :pRecept för oxfilé passar utmärkt. Jag har lite andra recpt också, men de har jag inte här. Det är ganska dyrt ca 260 kr/kg så det blir bara som festmåltid