Inte för att jag inte gilla att laga och fixa till nya rätter när jag får gäster, men jag kom att tänka på min mors bredda smörgåsar som hon ofta gjorde då någon kom på besök.
Det var vanligt grovt eller fint bröd med ägg och sill, leverpastej med pressgurka, skinka eller rökt medvurst och tomatskivor och ost på.
Hur gott som helst i all sin enkelhet.
Men hur många gör sådana mackor idag och bjuder på?

hehe, danskarna gört - då heter det smörrebröd...

Jag brukar göra såna och bjuda på. :) Jag tycker att smörgåsar och snittar är grymt underskattade. :)

Det bjöd jag på när vi fick flytthjälp, det var gott och mättande och uppskattat :)

Nej du har rätt, hur ofta gör vi det. Numera ska det vara så "fint" och då tror man inte att det duger. Men visst är det synd, för så gott det är med ett hembakt bröd och (för mig) en god ost.
Min svärmor bjöd nästan alltid på tekakor med skinka,ost, tomat och gurka när man kom på besök och för min mamma (som dog1988) var vitt "köpebröd" med kokt skinka på något festligt.

Håller med ovanstående. Varför måste man krångla till allting.
Själv brukar jag bjuda på vanliga ost och skinkmackor med lite
grönt på. Det uppskattas av de flesta.

Är jag hungrig så är det ju godare med en macka än en kaka.. Så det beror väl på :)
Men överlag skulle jag inte klaga över en god macka!

Jag tycker absolut att mackor kan vara super!
Dock är jag lite emot att bre smörgåsar åt andra när man ska vara hemma och äta/fika.. Tycker det är mycket bättre att ställa fram olika pålägg, grönsaker och färskt bröd så var och en kan göra sin favorit, för vi är ju alla olika med smaken! Det ser dessutom väldigt inbjudande ut tycker jag när man dukat fram olika sorter och framförallt det färska goda brödet!!
Är själv en petig typ... så jag uppskattar detta mest :)

Som någon skrev tidigare, så är det kanon att bjuda på bredde mackor när man har flytthjälp tex. så man slipper duka fram massa grejer när man kanske inte har letat fram alla assietter och liknande. Skulla kunna tänka mig att bjuda på "färdig-bredda" mackor och en liten kaka om man har homeparty, tänk vad tid man sparar när inte alla ska stå och vänta på den stackars smörkniven.

Kul med så många åsikter(Y). Kan läsa mellan raderna att många av er nog ändå kan tänka er "vanliga" smörgåsar utan en massa krusiduller. Kan faktiskt tänka mig att det skulle uppskattats tex. på ett barnkalas, eller?

Farmor 92 bjuder alltid på färdigbredda mackor oavsett vilken tid på dygnet man hälsar på! hon blandar "hej vilt" med pålägg, men det är alltid gott. Tycker absolut att man kan bjuda "fint" även med mackor.
/Marie

Jag älskar limpmacka med stekt ägg - det är mitt mellanmål idag (Y) till detta dricker jag te (Y)

...tänk på alla goda Sandwich det finns - BLT - Bacon, Lettuce, and Tomato - Ägg, bacon - ost, gurka - Club sandwich - kalkon, bacon, sallat, och tomater - you name it...(Y)

Bredda smörgåsar är ju kanon fint att bjuda på, det visar ju verkligen att man ger nått av sitt hjärta till en annan. I morgon så skall jag göra 60 frallor, 70 baguetter mm .

Mvh

Höfta på med bredda smörgåsar

Anders

P.S. I fredags så tog jag med smörgåsar som blev över från dagen och gav dem till en uteliggare det var ca 20 frallor. 2 kycklingsbaguetter, 3 räkröra baguetter och 2 tonfisk baguetter. D.S

(Y)(Y)

Precis så här har vi gjort vid födelsedagar, oväntat besök och när vi hjälpt någon att flytta. Vid oväntat besök och flyttning är det enklaste att bara ställa fram de olika påläggen i sina orginalförpackningar. De oväntade gästerna vet ju om att de är just oväntade och förväntar sig inte att allt ska vara fint upplagt på fat. Och vid födelsedagar behövs det minst fyra-fem smörknivar i smörbyttan och två-tre smågafflar per pålägg. Oftast har vi två sorters frallor (grov+ljus) och samma sak med limporna.

Min mamma serverade ofta landgångar på lördagskvällarna, med mycket gott på. Några exempel på hur hon varierade sig; rödbetssallad, köttbullar, kokt ägg, anjovis, skinka, legym- eller mimosasallad, leverpastej, gurka.
Vi ungar tycker det var jättegott med "långa smörgåsar"!
Det var längesen jag själv gjorde en landgång, kan det kanske bli på fredag...

Jag gör =)
Tycker det är både gott, lätt och smidigt med "bredda mackor".. Ibland gör jag dock som någon ovan nämnde-dukar upp smör, bröd, pålägg och grönsaker :p

Mmm.. MosterNettan -landgång är kvällslyx på helgen..! Får nog bli det här också på fredag *mums*

Jag hade smörgås buffé när sonen fyllde år (släktkalas), brukar alltid ha smörgåstårta i vanliga fall.
Köpte färska frallor, ciabatta, majspanini ja allt i bröd disken.. Sen hade jag massa goda pålägg som man fick plocka av själv, brie, salami, skinka, leverpastej, tonfiskröra, hushållsost, köttbullar, rödbetssallad, rostbiff, potatissallad och massa grönsaker att välja på.. Det var verkligen uppskattat av alla, alla tyckte ju om något

Tänk om alla tänkte som du (Y), är säker på att det blev uppskattat!