Nu har jag typ en liter med äggvita... hade tänkt göra choklad maränger såna där stora.. meeeen så har det kommit lite äggula i vitan och då lär det inte gå så bra att göra maränger. Har dock aldrig testat.

Finns det något annat bra lätt recept som jag kan göra istället som fungerar bra även om det är lite äggula i vitan?

Har provat att göra maränger själv med lite gula i vitorna och tycker nog att det funkat hyfsat{curl-lip} annars är mitt tips att göra äggvitekakor (typ sockerkaka) den här blev fantastiskt god då jag smaksatte med apelsinskal....mums resultatet blev bättre än väntat måste jag säga!{dance}

Äggvitekaka

Lycka till
MatHanna

Gammaldags gräddbullar

Jag har aldrig lyckats få äggvitan hård/styv när den fått äggula i sig. Men du har ju så mycket och kanske bara lite gula så då kanske det går. Lycka till om du inte redan provat.

8 äggvitor
1,25 dl frusen hackade spenat
1/2 grön eller röd paprika
1,25 dl svamp i skivor
oljespray

Vispa ihop äggvitorna med en gaffel. Tillsätt övriga ingredienser. Spraya olja i en stekpanna och häll i smeten i varm panna. Grädda omeletten tills den stelnat.


Eller varför inte bara steka rakt av och strimla i en god Nasi Goreng :)