Jag har tänkt baka en tårta efter ett engelsk recept.
Detta recept innehåller både "double cream", "single cream" & "cream" i lite olika delar av tårtan. Vad motsvarar dessa i den svenska mejerihyllan?

Double cream har 48 procent fetthalt och single cream 18 procent. Jag skulle använda 40% vispgrädde resp mellangrädde.