Hej svejs i lingonskogen!
Jag har en fråga till er. Jämför köpt lemon curd med hemmagjord:) Vad tycker ni? Jag tycker att den är mer söt och smakar konstgjord, den köpta. Vad tycker ni? Samt kvalitén jämför den också ;)
Tack på förhand!

Köpt lemoncurd: Smakar konstgjord, inte några "rena" smaker, lite klistrig i konsistensen, lägger sig som ett lock på rostad macka.
Hemgjord: Smakar citron, smör och ägg och lite socker, mjuk, silkig konsistens. Smälter ner på en rostad macka.

Visserligen håller den köpta betydligt längre (på grund av alla tillsatser) men det går så fort att göra själv så det är inget problem.

http://yrhattans.wordpress.com/