Nu har jag bestämt att jag ska testa på att baka cupcakes, därför tänkte jag höra om det är någon som kan dela med sig av bra recept på olika frostingar och glasyrer m.m.

Enkel frosting som jag tyckte var god och bad om receptet. Jag har inte gjort den än.
250 g florsocker
80 g smör
25 ml hel mjölk
(35g kakao)
Arbeta ihop socker och smör tillsätt mjölk lite i taget. Öka hastigheten på mixern och vispa 2 - 5 minuter.

Den här glasyren har jag testat, tycker om både smak och konsistens(philadelphiaosten gör den krämig).Lätt att spritsa också om man har tänkt sej det.
http://www.matklubben.se/recept/enkla_chokladcupcakes_44388.html

Jag brukar använda mig av Leilas frosting: http://www.recept.nu//1.122137/leila_lindholm/kakor_tartor/agg_mejeri/cream_cheese_frosting

Den använde jag mig av när jag bland annat gjorde våriga muffins. http://pyntopyssel.wordpress.com/2011/02/16/dekor-till-variga-muffins/

Amerikansk mocca frosting

75g smör,7 dl florsocker, drygt 1/2 dl starkt kaffe+ 1 dl kakao, 2 tsk vanilsocker (1 msk konjak)
Vispa socker o smör pösigt, tillsätt resten (Denna sats är för en hel tårta, kan förstås minskas ner!)

:)