Jag tänkte baka en tårta till sambons födelsedagsfest, problemet som dyker upp är att en av gästerna är glutenallergiker så det jag undrar är helt enkelt om någon har erfarenhet av att baka med glutenfritt mjöl, om det blir samma resultat?
Jag undrar också vad som mer kan innehålla gluten förutom mjöl, om det finns något mer?
Alla tips angående gluten emottages tacksamt!
Kaneta19 mars 2008
Det finns rulltårtrecept som bakas på enbart potatismjöl. Om du bakar ett par rulltårtbåttnar kan du använda dessa till tårtbottnar.
Gluten fritt är lurigt. Har en flicka på barnens skolan som blir dålig av tom glutenfritt mjöl. Bäst att kolla med gästen vad som är ok eller inte.
Milla8119 mars 2008
Allt som innehåller något av de fyra sädesslagen innehåller gluten..
Milla8119 mars 2008
Om man bakar en kaka får man t.ex. inte använda ströbröd - använd kokos istället
Du kan byta ut vetemjölet mot potatismjöl i ditt vanliga tårtbottenrecept. Det blir faktiskt en mycket
luftigare och lättare botten. Lycka till.
Kaneta19 mars 2008
Eller varför inte en god Pavlovarulle.
http://www.matklubben.se/recept/pavlovarulle_9465.html
Ketronya19 mars 2008
Skrivet av Kaneta den 19 mar 2008
Det finns rulltårtrecept som bakas på enbart potatismjöl. Om du bakar ett par rulltårtbåttnar kan du använda dessa till tårtbottnar.
Gluten fritt är lurigt. Har en flicka på barnens skolan som blir dålig av tom glutenfritt mjöl. Bäst att kolla med gästen vad som är ok eller inte.
Men hur kan hon bli sjuk om det är fritt från gluten? Verkar ju inte sannolikt...
Ketronya19 mars 2008
Skrivet av JeanetteS den 19 mar 2008
Du kan byta ut vetemjölet mot potatismjöl i ditt vanliga tårtbottenrecept. Det blir faktiskt en mycket
luftigare och lättare botten. Lycka till.
Okej, det låter ju simpelt, ska jag änvända lika mycket potatismjöl som vetemjöl?
Det finns rulltårtrecept som bakas på enbart potatismjöl. Om du bakar ett par rulltårtbåttnar kan du använda dessa till tårtbottnar.
Gluten fritt är lurigt. Har en flicka på barnens skolan som blir dålig av tom glutenfritt mjöl. Bäst att kolla med gästen vad som är ok eller inte.
Men hur kan hon bli sjuk om det är fritt från gluten? Verkar ju inte sannolikt...
Vad det är som gör att hon mår dålig även av glutenfritt vet jag inte. Flickan är mycket känslig och blir dålig av fel sorts glutenfritt enligt mamman.
Ketronya19 mars 2008
Skrivet av Kaneta den 19 mar 2008
Skrivet av Ketronya den 19 mar 2008
Skrivet av Kaneta den 19 mar 2008
Det finns rulltårtrecept som bakas på enbart potatismjöl. Om du bakar ett par rulltårtbåttnar kan du använda dessa till tårtbottnar.
Gluten fritt är lurigt. Har en flicka på barnens skolan som blir dålig av tom glutenfritt mjöl. Bäst att kolla med gästen vad som är ok eller inte.
Men hur kan hon bli sjuk om det är fritt från gluten? Verkar ju inte sannolikt...
Vad det är som gör att hon mår dålig även av glutenfritt vet jag inte. Flickan är mycket känslig och blir dålig av fel sorts glutenfritt enligt mamman.
Då skulle man ju kunna tro att de sorterna kanske inte är helt glutenfria...
busan3720 mars 2008
Gå in på www.allergimat.com och sök efter recept där, det finns massor. Bara klicka på recept och tips.
Dorisrecept20 mars 2008
Jag har en glutenintollerant dotter och på min hemsida har jag massor med glutenfria recept så där kan du nog hitta lite av varje:) www.dorisrecept.tk
Jag rekommenderar dig att köpa glutenfritt mjöl i stället för potatismjöl. Om vi ska bort på kalas brukar jag köpa från frysen Schwartzvaldtårta, Snickerstårta, kladdkaka eller Dajmtårta som är glutenfria för jag förstår om folk inte vill/kan baka glutenfritt. Så nog är du snäll som gör det(H) Marängtårta är ett tips för maränger tål dom som inte tål gluten.
Flickan ni pratade om kanske är veteallergiker och då brukar man ha en annan kost än en som är gluten. Lycka till.
P.S Jag brukar göra en jätte god kladdkaka som är glutenfri, finns nog på min sida. D.S
Dorisrecept20 mars 2008
Prova att byt ut mjölet i "Tårta Black and wite" mot glutenfritt mjöl. Det brukar funka. Tänk även på att använda smör som inte har varit i kontakt med brödsmulor eller liknande.
busan3720 mars 2008
Tack för tipset om din sida Dorisrecept. Finns massor jag ska prova.:D
brunkullan6520 mars 2008
Skrivet av Ketronya den 19 mar 2008
Jag tänkte baka en tårta till sambons födelsedagsfest, problemet som dyker upp är att en av gästerna är glutenallergiker så det jag undrar är helt enkelt om någon har erfarenhet av att baka med glutenfritt mjöl, om det blir samma resultat?
Jag undrar också vad som mer kan innehålla gluten förutom mjöl, om det finns något mer?
Alla tips angående gluten emottages tacksamt!
catwomisen20 mars 2008
Skrivet av Ketronya den 19 mar 2008
Skrivet av Kaneta den 19 mar 2008
Skrivet av Ketronya den 19 mar 2008
Skrivet av Kaneta den 19 mar 2008
Det finns rulltårtrecept som bakas på enbart potatismjöl. Om du bakar ett par rulltårtbåttnar kan du använda dessa till tårtbottnar.
Gluten fritt är lurigt. Har en flicka på barnens skolan som blir dålig av tom glutenfritt mjöl. Bäst att kolla med gästen vad som är ok eller inte.
Men hur kan hon bli sjuk om det är fritt från gluten? Verkar ju inte sannolikt...
Vad det är som gör att hon mår dålig även av glutenfritt vet jag inte. Flickan är mycket känslig och blir dålig av fel sorts glutenfritt enligt mamman.
Då skulle man ju kunna tro att de sorterna kanske inte är helt glutenfria...
Vi fick lara oss under specialkostutbildningen i skolan, om jag nu minns den korrekt vill saga, att glutenfritt mjol i manga fall fortfarande innehaller spar av gluten, vilken kan variera mellan olika sorters glutenfritt mjol. Det skulle kunna forklara varfor hon blev dalig av vissa sortes glutenfritt mjol men inte andra, om det sprider nagon sorts ljus over detta dvs :)
brunkullan6520 mars 2008
Massor av saker inneåller gluten så kolla ALLA förpackningar i affärerna, om du bara visste!!!
Kolla i allergihyllan i affären där kan finnas en och annan god kaka men kolla också frysdisken där KAN DET FINNAS GLUTEFRITT.
Problemet m glutenfritt är att det blir kladdig deg. Ska du göra mat så anv maizena redning i ställe för mjöl.
Baka inte m jöl först innan du bakar m glutenfritt.
Allt kan finnas kvar på bakbord. Börj alltid m allrgi föda o sen gå över t ordinarie kost/bak.
Det finns glutenfri glass och sorbet att köpa om det kan vara ngt kanske tillsammans m marränger och sen vispad grädde o frukt då får du en ska hovdessert!
Kramis och trevlig påsk'(Y)
Ketronya20 mars 2008
Skrivet av Dorisrecept den 20 mar 2008
Prova att byt ut mjölet i "Tårta Black and wite" mot glutenfritt mjöl. Det brukar funka. Tänk även på att använda smör som inte har varit i kontakt med brödsmulor eller liknande.
Tack så mycket för all info, jag tänkte provbaka tårtan innan med glutenfritt så får vi hoppas på att det blir lika bra :)
Jag tänkte baka en tårta till sambons födelsedagsfest, problemet som dyker upp är att en av gästerna är glutenallergiker så det jag undrar är helt enkelt om någon har erfarenhet av att baka med glutenfritt mjöl, om det blir samma resultat?
Jag undrar också vad som mer kan innehålla gluten förutom mjöl, om det finns något mer?
Alla tips angående gluten emottages tacksamt!
Det finns rulltårtrecept som bakas på enbart potatismjöl. Om du bakar ett par rulltårtbåttnar kan du använda dessa till tårtbottnar.
Gluten fritt är lurigt. Har en flicka på barnens skolan som blir dålig av tom glutenfritt mjöl. Bäst att kolla med gästen vad som är ok eller inte.
Allt som innehåller något av de fyra sädesslagen innehåller gluten..
Om man bakar en kaka får man t.ex. inte använda ströbröd - använd kokos istället
Kan detta vara något ??
http://www.tasteline.com/default.ns?strItemID=showDocument&lintDocumentID=1459
/BÅ :p
Du kan byta ut vetemjölet mot potatismjöl i ditt vanliga tårtbottenrecept. Det blir faktiskt en mycket
luftigare och lättare botten. Lycka till.
Eller varför inte en god Pavlovarulle.
http://www.matklubben.se/recept/pavlovarulle_9465.html
Det finns rulltårtrecept som bakas på enbart potatismjöl. Om du bakar ett par rulltårtbåttnar kan du använda dessa till tårtbottnar.
Gluten fritt är lurigt. Har en flicka på barnens skolan som blir dålig av tom glutenfritt mjöl. Bäst att kolla med gästen vad som är ok eller inte.
Men hur kan hon bli sjuk om det är fritt från gluten? Verkar ju inte sannolikt...
Du kan byta ut vetemjölet mot potatismjöl i ditt vanliga tårtbottenrecept. Det blir faktiskt en mycket
luftigare och lättare botten. Lycka till.
Okej, det låter ju simpelt, ska jag änvända lika mycket potatismjöl som vetemjöl?
Jag tänkte nämligen göra den här tårtan:
Tårta Black and White
Tror du den blir lika bra med potatismjöl, bottnen ska ju vara ganska kraftigt chokladig och kompakt...
Kan detta vara något ??
http://www.tasteline.com/default.ns?strItemID=showDocument&lintDocumentID=1459
/BÅ :p
Tack så mycket! Det kan vara bra att ha :)
Det finns rulltårtrecept som bakas på enbart potatismjöl. Om du bakar ett par rulltårtbåttnar kan du använda dessa till tårtbottnar.
Gluten fritt är lurigt. Har en flicka på barnens skolan som blir dålig av tom glutenfritt mjöl. Bäst att kolla med gästen vad som är ok eller inte.
Men hur kan hon bli sjuk om det är fritt från gluten? Verkar ju inte sannolikt...
Vad det är som gör att hon mår dålig även av glutenfritt vet jag inte. Flickan är mycket känslig och blir dålig av fel sorts glutenfritt enligt mamman.
Det finns rulltårtrecept som bakas på enbart potatismjöl. Om du bakar ett par rulltårtbåttnar kan du använda dessa till tårtbottnar.
Gluten fritt är lurigt. Har en flicka på barnens skolan som blir dålig av tom glutenfritt mjöl. Bäst att kolla med gästen vad som är ok eller inte.
Men hur kan hon bli sjuk om det är fritt från gluten? Verkar ju inte sannolikt...
Vad det är som gör att hon mår dålig även av glutenfritt vet jag inte. Flickan är mycket känslig och blir dålig av fel sorts glutenfritt enligt mamman.
Då skulle man ju kunna tro att de sorterna kanske inte är helt glutenfria...
Gå in på www.allergimat.com och sök efter recept där, det finns massor. Bara klicka på recept och tips.
Jag har en glutenintollerant dotter och på min hemsida har jag massor med glutenfria recept så där kan du nog hitta lite av varje:) www.dorisrecept.tk
Jag rekommenderar dig att köpa glutenfritt mjöl i stället för potatismjöl. Om vi ska bort på kalas brukar jag köpa från frysen Schwartzvaldtårta, Snickerstårta, kladdkaka eller Dajmtårta som är glutenfria för jag förstår om folk inte vill/kan baka glutenfritt. Så nog är du snäll som gör det(H) Marängtårta är ett tips för maränger tål dom som inte tål gluten.
Flickan ni pratade om kanske är veteallergiker och då brukar man ha en annan kost än en som är gluten. Lycka till.
P.S Jag brukar göra en jätte god kladdkaka som är glutenfri, finns nog på min sida. D.S
Prova att byt ut mjölet i "Tårta Black and wite" mot glutenfritt mjöl. Det brukar funka. Tänk även på att använda smör som inte har varit i kontakt med brödsmulor eller liknande.
Tack för tipset om din sida Dorisrecept. Finns massor jag ska prova.:D
Jag tänkte baka en tårta till sambons födelsedagsfest, problemet som dyker upp är att en av gästerna är glutenallergiker så det jag undrar är helt enkelt om någon har erfarenhet av att baka med glutenfritt mjöl, om det blir samma resultat?
Jag undrar också vad som mer kan innehålla gluten förutom mjöl, om det finns något mer?
Alla tips angående gluten emottages tacksamt!
Det finns rulltårtrecept som bakas på enbart potatismjöl. Om du bakar ett par rulltårtbåttnar kan du använda dessa till tårtbottnar.
Gluten fritt är lurigt. Har en flicka på barnens skolan som blir dålig av tom glutenfritt mjöl. Bäst att kolla med gästen vad som är ok eller inte.
Men hur kan hon bli sjuk om det är fritt från gluten? Verkar ju inte sannolikt...
Vad det är som gör att hon mår dålig även av glutenfritt vet jag inte. Flickan är mycket känslig och blir dålig av fel sorts glutenfritt enligt mamman.
Då skulle man ju kunna tro att de sorterna kanske inte är helt glutenfria...
Vi fick lara oss under specialkostutbildningen i skolan, om jag nu minns den korrekt vill saga, att glutenfritt mjol i manga fall fortfarande innehaller spar av gluten, vilken kan variera mellan olika sorters glutenfritt mjol. Det skulle kunna forklara varfor hon blev dalig av vissa sortes glutenfritt mjol men inte andra, om det sprider nagon sorts ljus over detta dvs :)
Massor av saker inneåller gluten så kolla ALLA förpackningar i affärerna, om du bara visste!!!
Kolla i allergihyllan i affären där kan finnas en och annan god kaka men kolla också frysdisken där KAN DET FINNAS GLUTEFRITT.
Problemet m glutenfritt är att det blir kladdig deg. Ska du göra mat så anv maizena redning i ställe för mjöl.
Baka inte m jöl först innan du bakar m glutenfritt.
Allt kan finnas kvar på bakbord. Börj alltid m allrgi föda o sen gå över t ordinarie kost/bak.
Det finns glutenfri glass och sorbet att köpa om det kan vara ngt kanske tillsammans m marränger och sen vispad grädde o frukt då får du en ska hovdessert!
Kramis och trevlig påsk'(Y)
Prova att byt ut mjölet i "Tårta Black and wite" mot glutenfritt mjöl. Det brukar funka. Tänk även på att använda smör som inte har varit i kontakt med brödsmulor eller liknande.
Tack så mycket för all info, jag tänkte provbaka tårtan innan med glutenfritt så får vi hoppas på att det blir lika bra :)