Jag tycker filodeg är otroligt dyr att köpa någon som har recept på hemlagad istället?
Tradarkusk27 oktober 2010
3 dl mjöl
en skvätt kallt vatten
en nypa salt
Gör så här
1.Knåda ihop ingredienserna till en smidig deg (ungefär samma konsistens som en bulldeg).Forma till en boll, plasta in och låt vila en halvtimme i kylen.
2.När du sedan ska använda degen kavlar du ut den till tunna plattor. Dra sedan ut den med fingrarna i luften, så att den blir lövtunn (ungefär som pizzabagarna formar pizzadeg
Jag vet av egen erfarenhet att det är svårt att få den så tunn som man vill ha den.
Jag tycker filodeg är otroligt dyr att köpa någon som har recept på hemlagad istället?
3 dl mjöl
en skvätt kallt vatten
en nypa salt
Gör så här
1.Knåda ihop ingredienserna till en smidig deg (ungefär samma konsistens som en bulldeg).Forma till en boll, plasta in och låt vila en halvtimme i kylen.
2.När du sedan ska använda degen kavlar du ut den till tunna plattor. Dra sedan ut den med fingrarna i luften, så att den blir lövtunn (ungefär som pizzabagarna formar pizzadeg
Jag vet av egen erfarenhet att det är svårt att få den så tunn som man vill ha den.