Finns det någon som vet vad man kan ersätta kondenserad mjölk med i bakverk som är laktosfritt?
segerwitch20 september 2008
:)En liten ide jag fick, det kanske funkar?????
:oJag vet att dulce de leche gör man på kondenserad mjölk, men det går även att göra det hemma om man inte har kondenserad mjölk hemma. Här är den:
4 l mjölk
1 kg srtösocker
½ tsk bikarbonat (tjocknar lättare)
Koka upp, sänk värmen, låt koka sakta under omrörning till det tjocknar (det tar tid!)
Jag undrar om det kan gå med mjölkersättning, gör ett litet försök på 1l mjölkersättning,250 g
socker, ett uns bikarbonat? Hoppas det lyckas!!(Y)
busan3721 september 2008
Tack för tipset. Jag ska testa.
Jag använder laktosfri mjölk till mat och bak så det kanske funkar?
Finns det någon som vet vad man kan ersätta kondenserad mjölk med i bakverk som är laktosfritt?
:)En liten ide jag fick, det kanske funkar?????
:oJag vet att dulce de leche gör man på kondenserad mjölk, men det går även att göra det hemma om man inte har kondenserad mjölk hemma. Här är den:
4 l mjölk
1 kg srtösocker
½ tsk bikarbonat (tjocknar lättare)
Koka upp, sänk värmen, låt koka sakta under omrörning till det tjocknar (det tar tid!)
Jag undrar om det kan gå med mjölkersättning, gör ett litet försök på 1l mjölkersättning,250 g
socker, ett uns bikarbonat? Hoppas det lyckas!!(Y)
Tack för tipset. Jag ska testa.
Jag använder laktosfri mjölk till mat och bak så det kanske funkar?
:D(Y)Lycka till!:D
Tack (L)