Jag har ett recept ur Allt om mat på finsk kryddkaka. Det borde vara 1-2 år gammalt. Kakan är extremt god och innehåller t.ex. kaffe och russin. Jag tror att det kommer från en artikel om en kokbok av Hannu (Sarenström??). Nu när jag tog fram det visade si att jag slagit hål (för att sätta in i pärm) precis där det stod hur mycket vetemjöl det ska vara. Är det någon som har det receptet och kan hjälpa mig??
vamase29 november 2008
Finskt vis ska det så klart vara!:D
bernit29 november 2008
Jag har inte receptet men om du skriver in de andra ingredienserna med dess mängder kan säkert jag och den samlade styrkan på sajten hjälpa dej med mjölmängden.
Skrivet av vamase den 29 nov 2008
Jag har ett recept ur Allt om mat på finsk kryddkaka. Det borde vara 1-2 år gammalt. Kakan är extremt god och innehåller t.ex. kaffe och russin. Jag tror att det kommer från en artikel om en kokbok av Hannu (Sarenström??). Nu när jag tog fram det visade si att jag slagit hål (för att sätta in i pärm) precis där det stod hur mycket vetemjöl det ska vara. Är det någon som har det receptet och kan hjälpa mig??
Man kokar russinen och alla kryddor i kaffet, klickar i smöret så det smälter, vispar ägg och socker, rör i kaffeblndningen och mjöl + bikarbonat. Gräddar 45 minuter i 170 grader
systeryster30 november 2008
Har tyvärr inte något recept på detta, men om du hittar ett kan du väl skriva in det så man kan prova att baka kryddkakan.Verkar var jullik!:p
lenajeanette30 november 2008
Skulle gissa på nåt mellan 3-4 dl vetemjöl, prova med 3½dl så blir det nog bra.
Jag har ett recept ur Allt om mat på finsk kryddkaka. Det borde vara 1-2 år gammalt. Kakan är extremt god och innehåller t.ex. kaffe och russin. Jag tror att det kommer från en artikel om en kokbok av Hannu (Sarenström??). Nu när jag tog fram det visade si att jag slagit hål (för att sätta in i pärm) precis där det stod hur mycket vetemjöl det ska vara. Är det någon som har det receptet och kan hjälpa mig??
Finskt vis ska det så klart vara!:D
Jag har inte receptet men om du skriver in de andra ingredienserna med dess mängder kan säkert jag och den samlade styrkan på sajten hjälpa dej med mjölmängden.
Jag har ett recept ur Allt om mat på finsk kryddkaka. Det borde vara 1-2 år gammalt. Kakan är extremt god och innehåller t.ex. kaffe och russin. Jag tror att det kommer från en artikel om en kokbok av Hannu (Sarenström??). Nu när jag tog fram det visade si att jag slagit hål (för att sätta in i pärm) precis där det stod hur mycket vetemjöl det ska vara. Är det någon som har det receptet och kan hjälpa mig??
Okej, så här ska det vara:
3 dl starkt kaffe
2 dl russin
2 tsk kanel
1 tsk nejlika
1 tsk ingefära
2 tsk rivet apelsinskal
200 g smör
2 ägg + 1 äggula
2 3/4 dl strösocker
?? dl vetemjöl
1, 5 tsk bikarbonat
Man kokar russinen och alla kryddor i kaffet, klickar i smöret så det smälter, vispar ägg och socker, rör i kaffeblndningen och mjöl + bikarbonat. Gräddar 45 minuter i 170 grader
Har tyvärr inte något recept på detta, men om du hittar ett kan du väl skriva in det så man kan prova att baka kryddkakan.Verkar var jullik!:p
Skulle gissa på nåt mellan 3-4 dl vetemjöl, prova med 3½dl så blir det nog bra.