Jag brukar göra egen Lemon curd, nu funderar jag på Halloncurd!
Nån som har recept o erfarenheter av detta?:D
The_mama97mia17 maj 2008
tyvärr, kan inte hjälpa dig, men kommer att följa tråden, låter spännande med hallon-curd....
lenajeanette17 maj 2008
Jag älskar lemon curd, har aldrig smakat halloncurd men det låter ju bara fantastiskt måste ju också bli lite söt-syrligt.
kunde inte låta bli att googla lite hittade en engelsk sida, www.cdkitchen.com
sök på fresh raspberry curd, sedan var det ju det här med cups...i recept.
Okänd18 maj 2008
har aldrig ätit det men det låter oerhört gott :)
gissar att det inte är svårare att göra än lemon curd dock.
Och i vilket fall som helst är det nog värt att försöka. Resultatet kan nog bara bli gott :P
Beccis22 maj 2008
Skulle någon vilja vara så snäll och berätta vad detta lemon curd är för en icke invigd? :'(
farmoringer22 maj 2008
En slags citronkräm om jag förstår rätt...
Hemgjord lemon curd
Buffé nr 6 2007, sid 17
Ingredienser
Portioner: 1 tårta
2 citroner
2 äggulor
1 ägg
2 dl socker
vatten
100 g smör
Tillagningstid: Över 20 min
Svårighetsgrad: Lättlagat
Gör så här
Tvätta citroner. Riv skalet fint och pressa ut juicen. Vispa äggulor, ägg och socker några minuter i en skål. Ställ skålen i vattenbad (kastrull med hett vatten) och tillsätt citronskal och -juice. Rör tills krämen tjocknat, ca 15 minuter. Skär smör i bitar. Klicka i dem under omrörning tills det smält. Låt svalna. Förvara i kylskåp.
Mmmmmm..... Lemoncurd är så gott. Men den ska varahemgjord! Den man köper är inte hälften så god. :)
Man kan göra ett sött pajskal och förgrädda det. Så kan man fylla det med lemoncurd, sen vispa 2 äggvitor och vända ner lite socker så det blir marängsmet. Så kan man breda det försiktigt över curden och sen ställa in det i ugnen som är 200 grader varm och grädda tills marängen får färg...Då har man en lemoncurd/marängpaj som är helt ljuvligt god. :)
anluk23 maj 2008
Lemon curd är superduper till Scones. Halloncurd har jag däremot inte hört talas om. Låter spännande.
Hej!!
Jag brukar göra egen Lemon curd, nu funderar jag på Halloncurd!
Nån som har recept o erfarenheter av detta?:D
tyvärr, kan inte hjälpa dig, men kommer att följa tråden, låter spännande med hallon-curd....
Jag älskar lemon curd, har aldrig smakat halloncurd men det låter ju bara fantastiskt måste ju också bli lite söt-syrligt.
kunde inte låta bli att googla lite hittade en engelsk sida, www.cdkitchen.com
sök på fresh raspberry curd, sedan var det ju det här med cups...i recept.
har aldrig ätit det men det låter oerhört gott :)
gissar att det inte är svårare att göra än lemon curd dock.
Och i vilket fall som helst är det nog värt att försöka. Resultatet kan nog bara bli gott :P
Skulle någon vilja vara så snäll och berätta vad detta lemon curd är för en icke invigd? :'(
En slags citronkräm om jag förstår rätt...
Hemgjord lemon curd
Buffé nr 6 2007, sid 17
Ingredienser
Portioner: 1 tårta
2 citroner
2 äggulor
1 ägg
2 dl socker
vatten
100 g smör
Tillagningstid: Över 20 min
Svårighetsgrad: Lättlagat
Gör så här
Tvätta citroner. Riv skalet fint och pressa ut juicen. Vispa äggulor, ägg och socker några minuter i en skål. Ställ skålen i vattenbad (kastrull med hett vatten) och tillsätt citronskal och -juice. Rör tills krämen tjocknat, ca 15 minuter. Skär smör i bitar. Klicka i dem under omrörning tills det smält. Låt svalna. Förvara i kylskåp.
Lemon Curd
Mmmmmm..... Lemoncurd är så gott. Men den ska varahemgjord! Den man köper är inte hälften så god. :)
Man kan göra ett sött pajskal och förgrädda det. Så kan man fylla det med lemoncurd, sen vispa 2 äggvitor och vända ner lite socker så det blir marängsmet. Så kan man breda det försiktigt över curden och sen ställa in det i ugnen som är 200 grader varm och grädda tills marängen får färg...Då har man en lemoncurd/marängpaj som är helt ljuvligt god. :)
Lemon curd är superduper till Scones. Halloncurd har jag däremot inte hört talas om. Låter spännande.
http://www.videojug.com/film/how-to-make-lemon-curd
Här kommer en bra länk...(Y)