Hej!
Har en väninna som gjorde en otroligt god ostpaj till våran kräftskiva en gång, tyvärr blev det bara en gång för hon har tappat bort receptet. Nu har både hon och jag sökt med ljus och lyckta efter detta. Problemet är att vi inte kommer ihåg vad som var i mer än att det var 4 olika ostsorter i varav den ena var cheddar. Så nu undrar jag om det finns nån som känner igen den här pajen.

Inte en susning.

Men däremot kan jag ge ett tips på ett iögonfallande och smakrikt bröd till just kräftskivan.
Vi var för ett par år sen inbjuden till en granne på kräftskiva och hade glömt att köpa en blomsterkvast till värdinnan...

Satte en vanlig "vit" matbrödsdeg och smaksatte den med västerbottensost och dill...
Tog 3 st lekakrukor (givetvis rena och oanvända) och oljade in dem ordentligt.
Fyllde dem till hälften med deg och lät jäsa en timme och gräddade dem senare .

Kan säga att hon blev ganska paff då hon öppnade det lite blomsterlikt snedlindade tidningspapperknytet och hittade ett matbröd uppjäst som en svamp ur en blomkruka...(Y)

Inte riktigt vad du söker men en variant finns här..

http://receptfavoriter.se/recept/viewrecipe/paj-med-ost-%11-ostpaj

och en till här

http://receptregister.blogg.se/

du får rulla en bit ner på sidan.

En till

http://www.recept.biz/skriv-ut.php?id=God-Ostpaj