Hej alla bagare där ute:D
Jag har alltid problem med mina sockerkakor eller toscakakor. De reser sig som berg i mitten.
Vet någon varför? Tips?
Vad kan jag göra? Kanska jobbigt när man ska göra Tosca, för glasyren stannar ju inte mitt på kakan:p

Jag vet inte vad det beror på. Jag råkar ut för det ibland också. Vad du kan göra när det blir så där är att ta en kniv och jämna till toppen så den blir platt innan du lägger på glasyr eller dyl.