Jag hittar inga recept på hur man gör coctailbär av körsbär! Jag har massor av körsbär och vill kunna ha till drinkar, glass, fruktkakor mm. Hittar inget på nätet! Finns det någon som vet hur man gör?

Hej!

Leta på inlagda körsbär på nätet

Här är ett sätt att använda bären. Du kan utesluta all annan frukt och bara använda körsbär och de kan med fördel användas som cocktailbär om man så vill.

Rumtopf enligt Johan Sörberg

Tack för svaren! Hade sökt på allt utom "inlagda" körsbär, och rumtopf hade jag inte tänkt på! Nu ska jag prova. Tänkte göra cassataglass så småningom!

Hej

Här kommer ett recept på hemlagade coctailbär.

1kg bigarråer

Lag:
2 dl vatten
2 ½ dl vit sirap
1 tsk atamon
1 dl körsbärslikör

Skölj och kärna ur bigarråerna, lägg dem i mindre glasburkar. Koka upp vattnet, häll i den vita sirapen och låt det koka i 5 minuter. Tillsätt konserveringsmedlet och låt lagen kallna. Blanda likören i lagen, rör om ordentligt. Häll lagen över bigarråerna, förslut burkarna. Cocctailbären är klara att användas efter 2 - 3 veckors förvaring.

Lycka till Mvh pia