Hej!

jag har precis planterat en rosmarin växt och den ska nu blomma i mellan juni o juli..men sedan då? hur gör jag för att använda den?
ska man torka den eller kan man använda den färsk?

första gången jag odlar kryddor så behöver lite tips.

Tack på förhand!
/ F

Rosmarin använder jag gärna färsk, i marinader mest. Det är en ganska stark krydda. Man använder ju barren liksom. Om torkad, så kan man låta barren vara som torr krydda eller så blöter man dom o slänger på grillen ...

Oj vad smarrigt ! Jag brukar ha den till lamm sedan har jag den alltid i min ungstekta potatis..Den passar bra med Timjan också.

Jag såg en kock använda rosmarinkvistar som grillspett och barren som en del utav kryddningen på tv för ett tag sedan.
"Man tager vad man haver" principen antar jag... men det såg gott ut.

Tror inte den är vinterhärdig i Sverige. Du får söka råd om hur den bäst kan övervintras.