Vad är skillnaden mellan granité och sorbet? ÄR det nån skillnad ens?
Har fått för mig att de görs av samma ingredienser men att för att göra sorbet så fryser man blandningen i en glassmaskin och för att göra granité mixar man redan frysta ingredienser?
men jag tvivlar på att jag har fått för mig rätt...
nån som vet???
kallis6 november 2008
Sorbet kör du i en glassmaskin. Vanligt är att man använer frukt och bärpuréer.
Granité fryser du en butta och skrapar sedan loss med en sked eller gaffel.
Man kan göra den på tex champagne. Fyll graniten i ett fint glas, (som är kallt).
Kan serveras som en mellanrätt för att fräscha upp smaklökrna vid en 7-rättersmiddag!
Vad är skillnaden mellan granité och sorbet? ÄR det nån skillnad ens?
Har fått för mig att de görs av samma ingredienser men att för att göra sorbet så fryser man blandningen i en glassmaskin och för att göra granité mixar man redan frysta ingredienser?
men jag tvivlar på att jag har fått för mig rätt...
nån som vet???
Sorbet kör du i en glassmaskin. Vanligt är att man använer frukt och bärpuréer.
Granité fryser du en butta och skrapar sedan loss med en sked eller gaffel.
Man kan göra den på tex champagne. Fyll graniten i ett fint glas, (som är kallt).
Kan serveras som en mellanrätt för att fräscha upp smaklökrna vid en 7-rättersmiddag!
tack!(Y)