Vänner, MK:are, sommarfirare -
jag kommer tillbringa mycket tid i min sommarstuga i år, hoppas jag.
Skulle vilja förbereda en del grejer att peta ner i frysen där.

Just nu letar jag efter ngt bra recept på typ ljus sockerkaka/rulltårtekaka med chokladtryffelfyllning - jag vill ha ngt som går att frysa in i ganska små bitar och som sedan fort tinar när man blir sugen på ngt sött o chokladigt till kaffet.

Vad brukar DU baka o frysa in i småbitar för att sedan fort tina upp till oväntade kaffegäster?

:D

Det här är ett av mina favoritrecept som jag ofta har i frysen för att ta upp när tillfälle bjuds. Kanongoda och lätta att göra! Tinar på 10 minuter. http://www.matklubben.se/recept/kladdig_brownie_med_kokosglasyr_86740.html

Denna brukar jag göra o ha i frysen hel eller uppskuren. {eat}

Citronrulltårta med choklad

Mockarutor, gott och tinar snabbt (Y)

Kladdkaka går utmärt att frysa, och dom flesta recept gör sig dessutom bra även när dom mer eller mindre kommer direkt ifrån frysen, bara att ta ut och skära upp bitar och servera till kaffet, uppskattas när solen gassar och kaffet är varmt. ;)

Morotskaka tinar också snabbt

Edit: Äsch vid nogrannare läsning så var det ju chokladiga recept/förslag du var ute efter

Safir, tack för tipset! Alla förslag mottages tacksamt, men just nu har jag som i sinnet att hitta ett riktigt bra recept på ngt med typ chokladtryffel i mitten, inte direkt rulltårta men... ngt som man gör en längd av o fryser, skivar o tinar snabbt.

Jag tänker typ sockerkaka eller små muffins, som man antingen petar ner nougat/chokladbitar i under gräddning, eller delar efteråt och fyller med nå choklad/nougat? Jag har inte tänkt färdigt riktgt på den här idén men du kanske kan spåna vidare.

tackar för alla tips!

Smulpaj är ju ngt annars som man lätt svänger ihop o så, men jag är som sagt ute efter ngt att ha på lut i frysen! Baka hemma, ta med till frysen i stugan, och bara ha lata dagar.... haha...
Nu är vi inga stora fika-människor (eller jo stor är jag, men...) men det är trevligt att ha ngt mer än kex och glass som snabb variant när besök dyker upp eller suget uppstår...

vad sägs om en klassisk radiokaka(Y)

Om du vill ha något riktigt chokladigt och dessutom med tryffel skulle jag satsa på denna! Jag har gjort den både som vanligt i en springform och sedan skurit smala tårtbitar och frusit in samt i fyrkantig form och skurit små rutor av och frysit in. Tinar på en kort stund och är syndigt gott och dessutom lättbakat :)) Tryffeltoppad kladdkaka

Lovar den här är god. Bra med långpannekakor



Strösselkakor i långpanna

Vet att falska potatisbakelser, morotskaka och kokosbollar (munkar för västkustare) fungerar utmärkt att frysa och ta fram och servera tinad på ett par minuter, eller äta fruset direkt ur frysen {embarrassed}

Förstår inte riktigt vad du är ute efter.......
"längd med typ tryffel i mitten som man tar fram och skivar" men inte rulltårta.

Menar du något gjort av vetedeg som bullar fast med tryffel.....eller sockerkaksaktigt?

Kanske är trögtänkt i sommarvärmen men känns inte som det du fått förslag på är "spot on"

Vad tror du om att ha en Radiokaka i frysen?

Ja radiokaka är säkert suveränt!

Jag är nog ute efter ngt av sockerkakssmetskaraktär med tryfflig mitt.

Jag tackar förstås för alla tips, fortsätt gärna att berätta vad du har i frysen o tar fram fort till fikat?

Baka en vanlig sockerkaka i en avlång brödform. Dela den i tre bottnar och bred chokladtryffel på, lägg på en botten och upprepa. Dela i bakelsestora bitar och bred tryffel runt. Lägg glest i ett lager i en burk och frys in.

Om man söker på "chokladbabka" på nätet får man upp recept på en underbart god typ av vetelängd/bulla som är fylld med härlig choklad tryffel. Kanske det kan vara något!

Tack alla vad ni är söta!
Ska kolla upp babkan, och Transporter, ditt tips är enkelt o gott verkar det.

Men fortsätt med tips!