Jag har hittat recept på en kaka som heter Whoopie pies, det är två småkakor man lägger mot varandra med en fyllning mellan http://www.epicurious.com/recipes/food/views/Whoopie-Pies-107615

I receptet ingår vegetable shortening, det är väl detsamma som vanligt margarin och kärnmjölk. Men hur ersätter man kärnmjölk? Någonstans har jag läst att man tillsatte lite vinäger till vanlig mjölk men jag är inte säker.

Är det någon som vet hur man ersätter kärnmjölk?

Jag hittade "lösningen" själv, http://www.oprah.com/food/Wicked-Whoopie-Pie
nu ska jag surfa efter fler varianter på kakan.