Ska ha en överraskningsfest för min sambo som fyller 30 år... Har räknat med att det blir ca 60-70 gäster...

Hade tänkt att bjuda på mat och har varit inne på smörgåstårta men tänkte kolla om någon har något annat bra tips...
Budgeten är inte den största så de får gärna vara något som är relativt billigt och lättlagat!
Finns det någon som har något smarrigt recept på köttgrytor eller liknande så får ni gärna hojta till...

Men som sagt är det en överraskningsfest och har därför inte all tid i världen för förberedelser och liknande.

det absolut bästa vore egentligen att beställa via catering så tips om billiga cateringfirmor är mkt välkommet!:)

Och då vore det absolut bästa om du talade om vilken stad det gäller (H)

Jag vet att Subway har härligt lååååååånga mackor om du vill ha ett alternativ till smörgåstårta. Om ni har ett Subway dör du bor förstås. Att laga mat för 60-70 personer kan nog dra iväg ganska mycket i kostnad skulle jag tro. Tänk enkelt så du också får njuta av det hela:)

Lycka till med festen!

Ett ´hett tips är tacobuffe! Det blir inte så dyrt, handla grönsaker på typ Lidl... Ha köttfärs och kyckling till exempel. Och sen en massa olilka skålar med grönsaker och frukt, ost och olika kalla såser.'

Säg till om du vill ha tips på vad man kan ha!

/Jenny

Skippade du smörgåstårtan i den andra tråden?

sry :o bor i rönninge (ligger mellan stockholm oh södertälje)

har varit inne på tacobuffe men vill helst inte ha något som ska vara varmt....

har suttit och kikat runt lite på kalla buffer nu och de är ett intressant alternativ.. hojta till om ni har några bra tips :)

:):):):):):):):):):)

Behöver du hjälp med matlagning? Jag bor oxå i rönninge (jobbar som kock)

Nej men va lämpligt :D
Har inte riktigt bestämt mig ännu vad jag ska ha för mat så vet inte hur mkt jobb det kommer att bli men en extra hand är alltid välkommen (Y)

vart i rönninge bor du? ska nämligen ha festen i FH i rönninge...

nej har absolut inte skippat smörgåstårtan men kollar runt lite vad det finns för alternativ... vill att de ska vara så lätt och billigt som möjligt..
det tar ju lite tid att göra mat till 60-70 personer så försöker hitta en snabb lösning, gärna sånt man kan fixa i förväg..

Bara undrade:)
Det kan vara bra med lite olika sallader. T.ex. matvete-sallad, eller pastasallad, man kan blanda dessa med grönsaker och ha som en bas och sen ha kallskuret till, rostbiff, kassler, pastrami mm. Enkelt att fixa och gott!

Lycka till! (Y)

Många butiker brukar kunna ha som "exotisk planka" som buffé och catering men jag vet ju inte hur rika ni är... när jag var trettio hade jag inte råd med sånt haha...
Du får lyssna runt på butikerna i närheten och förhandla om bra pris.

När det är så många personer så är en Pastasallad med t. ex kyckling det absolut enklaste och billigaste. Dessutom är du inte under press hela tiden för att tänka på varmhållning etc.
Fyll ut med mycket pasta och grönsaker...Servera några härliga dressingar till detta.

Är det så tokigt att du stöter på några Veganer så kan du alltid använda samma bas men utan kyckling och lite Tonfisk istället eller:'(
Just det..Dom äter väl inte fisk heller..nåja...Hitt på nåt :)

Jaaaa, pastasallad, grönsallad och typ kycklingspett? det går ju bra att förbereda , finns typ halvfärdigt att köpa med, o sen ngt kallskuret - rökt skinka duger kanske. Gott bröd o god ost o sen massor med vin sen blir alla lyckliga...

Jag tyckte det lät jättejobbigt att göra smörgåstårta till så många när du skrev det i den andra tråden, i smyg dessutom.(H)

Italiensk buffe med pastasallader föreslår jag. Det är så gott ! Pasta mättar ju och är billigt Har inga bra recept på det själv tyvärr.

Om du vill ha recept på en god sallad som varit med på många fester med ris,kyckling, kassler,curry ost mm kan jag lägga in den.Lätt att göra.

Jag har också recept på en lite lyxigare men jättegod pastasallad med fläskfile om du vill ha.Båda kan förberedas naturligtvis.

Vi bor i Söderby eller ja vi flyttar du på lördag =)

Man kan också baka massor av potatis i ugnen (helt diskret...) och sedan göra olika röror till. Men pastasallad och t.ex kikärtssallad osv är nog nästan det bästa alternativet tycker jag. Smörgåstårta känns inte riktigt... party?
(Y)

60 bakade potatisar som har ett eget liv, skulle tro att hon stressar ihjäl sig då ...Jag orkar knappt hålla reda på 4 bakisar :)

Helstek, marinerad fläskfile och kyckling i ugnen och servera den kall med hemgjord poatissallad/pastasallad eller potatis gratäng. Jätteenkelt att förbereda och inte superdyrt.

Har nästa helt bestämt mig för att ha marinerad kyckling- och fläskfile, som serverad kall.
Hemmagjord potatissallad och en krämig pasta sallad.
Sen en vanlig grön sallad till det och något bröd.

Tror ni att man behöver has någon sås till trots att både potatis- och pastasalladen är krämiga?

Philippha, du är inte duktig på att marinera kött och tillaga?? :D