Jag ska ha en studentskiva nu i vår och har INGEN aning om vad jag ska bjuda!
Jag är säker på att jag ska ha någon typ av buffé men har ingen aning om vad som kan passa att servera.
Tyvärr går skaldjur bort då jag har två mycket allergiska vänner. Dessutom har jag några mycket yngre släktingar som är VÄLDIGT kräsna med maten, äter inte svamp eller fisk m.m..... Sådant som de flesta unga barn inte äter....
Någon som har förslag? :D
Vore väldigt tacksam för minsta lilla tips! {cute}
mattjejen7 april 2010
Hejsan!
Jag har både konfirmation å student veckorna efter varann i vår, så det blir mkt att planera :)
Min dotter vill ha smörgåstårta på studenten å min son som konfirmeras vill ha buffé... Kolla gärna in den här tråden, där finns det tips till buffé.
Ha lite olika rätter, tex varmrökt lax, olika kalla marinerade kötträtter, kalla pajer, sallad, potatis- lr pasta sallad, bröd, ost mm, på buffébordet så kommer alla hitta nåt dom gillar{eat}
Det kanske låter som ett skämt , men jag köpte ett paket med kycklingklubbor igår (utan låret) Det lockade fram Urtidsmänniskan i mig när jag satt och glufsade..Grabbar är ju lite Dino och vill tugga maten så lägg ett gäng med klubbor åt grabbarna och sallad åt brudarna så blir det bra
:)
redd7 april 2010
Ett par köttpajer, någon ostpaj och svamppaj
Fransk och vanlig potatissallad
Nybaktade bröd (kalljäst gjorda dagen innan och förvarade i kylen)
Div. kallskuret.
Sedan någon trevlig efterrätt, förslagsvis något kallt om det är en varm sommardag.
Disen8 april 2010
På grabbens studentfest så hade vi:
pastasallad med soltorkade tomater.
kassler
marinerad fläskfilé
kycklingben
mango chutneysås
sweetchilisås
bröd och ostar
fruktfat med allt möjligt gott
småplock som oliver, marinerad vitlök, marinerad fetaost mm.
Har säkert missat något. Kommer inte ihåg allt för det var ju ett tag sedan.
Till kaffet hade vi denna goda tårta. Chokladtårta
Roggan8 april 2010
Den här brukar vara populär på mina bufféer. Bulgursallad
och den här... Torkat sidfläsk a´la Roggan
och den här... Coleslaw på mitt sätt
Drumsticks brukar funka, även kallskuret, Kall eller ljummen potatissallad, ett gott bröd, aioli. Det var allt jag kom på just nu.
MatAnders8 april 2010
Har du tillgång till grill? Något som brukar uppskattas är att antingen grilla/försteka hamburgare och ordna med tillbehör så man får göra sin egen hamburgare eller varför inte förmarinera fläsk karre/file och göra iordning så man kan grilla sina egna grillspett/souvlaki och ha lite tzaziki o sallad till.
Lycka till i alla fall det blir nog trevligt..
The_mama97mia8 april 2010
Ynrge kräsna gäster brukar gilla ngt så enkelt som tacobuffé... Man kan ju tänka att man har en liten minibuffé till barnen.
Jag ska ha en studentskiva nu i vår och har INGEN aning om vad jag ska bjuda!
Jag är säker på att jag ska ha någon typ av buffé men har ingen aning om vad som kan passa att servera.
Tyvärr går skaldjur bort då jag har två mycket allergiska vänner. Dessutom har jag några mycket yngre släktingar som är VÄLDIGT kräsna med maten, äter inte svamp eller fisk m.m..... Sådant som de flesta unga barn inte äter....
Någon som har förslag? :D
Vore väldigt tacksam för minsta lilla tips! {cute}
Hejsan!
Jag har både konfirmation å student veckorna efter varann i vår, så det blir mkt att planera :)
Min dotter vill ha smörgåstårta på studenten å min son som konfirmeras vill ha buffé... Kolla gärna in den här tråden, där finns det tips till buffé.
Ha lite olika rätter, tex varmrökt lax, olika kalla marinerade kötträtter, kalla pajer, sallad, potatis- lr pasta sallad, bröd, ost mm, på buffébordet så kommer alla hitta nåt dom gillar{eat}
Lycka till å ha en riktigt rolig student!
http://www.matklubben.se/matprat/fest_och_broellop_12/konfirmation_i_april_50_personer__9478.html
Det kanske låter som ett skämt , men jag köpte ett paket med kycklingklubbor igår (utan låret) Det lockade fram Urtidsmänniskan i mig när jag satt och glufsade..Grabbar är ju lite Dino och vill tugga maten så lägg ett gäng med klubbor åt grabbarna och sallad åt brudarna så blir det bra
:)
Ett par köttpajer, någon ostpaj och svamppaj
Fransk och vanlig potatissallad
Nybaktade bröd (kalljäst gjorda dagen innan och förvarade i kylen)
Div. kallskuret.
Sedan någon trevlig efterrätt, förslagsvis något kallt om det är en varm sommardag.
På grabbens studentfest så hade vi:
pastasallad med soltorkade tomater.
kassler
marinerad fläskfilé
kycklingben
mango chutneysås
sweetchilisås
bröd och ostar
fruktfat med allt möjligt gott
småplock som oliver, marinerad vitlök, marinerad fetaost mm.
Har säkert missat något. Kommer inte ihåg allt för det var ju ett tag sedan.
Till kaffet hade vi denna goda tårta. Chokladtårta
Den här brukar vara populär på mina bufféer.
Bulgursallad
och den här...
Torkat sidfläsk a´la Roggan
och den här...
Coleslaw på mitt sätt
Drumsticks brukar funka, även kallskuret, Kall eller ljummen potatissallad, ett gott bröd, aioli. Det var allt jag kom på just nu.
Har du tillgång till grill? Något som brukar uppskattas är att antingen grilla/försteka hamburgare och ordna med tillbehör så man får göra sin egen hamburgare eller varför inte förmarinera fläsk karre/file och göra iordning så man kan grilla sina egna grillspett/souvlaki och ha lite tzaziki o sallad till.
Lycka till i alla fall det blir nog trevligt..
Ynrge kräsna gäster brukar gilla ngt så enkelt som tacobuffé... Man kan ju tänka att man har en liten minibuffé till barnen.
Hej här kommer några förslag från mig.
Denna kan förberedas, den blir bara godare om den får stå lite.
Bulgarisk potatissallad
Denna kan förberedas ett par timmar innan.
Stekt marinerad kycklingfilé
Fetaostsallad med grillade tomater och basilika
Indian coleslaw
Klostersallad
Kycklingsallad med majs och avocado
Rysk potatissallad
Marinerade karréspett med dipsås
Kyckling diavolo
Indiska lammfärsspett