Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Tacos för 40 pers, hur mycket ska man köpa?

  • annastagnell 4 mars 2011

    Hej!

    Ska ha tacobuffe på öppet hus, det är ca 40 pers anmälda i dagsläget, hur mycket grönsaker ska man beräkna,

    Jag har tänkt mig
    lök
    paprika
    äppel
    melon
    gurka
    sallad 3-4 huvud
    majs
    tomat 20 st
    ananas
    tacosås
    gräddfil 15 dl
    ost
    bröd 80-100 st
    chips
    kryddor 8 fpn
    köttfärs 4 kg
    kycklingfile 1 kg
    cornfärs (kommer 3 vegetarianer)

    hur mycket ska man köpa av de övriga ingredienserna.
    Vi ska göra en röra av hackade vitlök och soltorkade tomater också, men det har vi redan hemma

  • hodi 4 mars 2011

    Skrivet av annastagnell den 4 mar 2011

    Hej!

    Ska ha tacobuffe på öppet hus, det är ca 40 pers anmälda i dagsläget, hur mycket grönsaker ska man beräkna,

    Jag har tänkt mig
    lök
    paprika
    äppel
    melon
    gurka
    sallad 3-4 huvud
    majs
    tomat 20 st
    ananas
    tacosås
    gräddfil 15 dl
    ost
    bröd 80-100 st
    chips
    kryddor 8 fpn
    köttfärs 4 kg
    kycklingfile 1 kg
    cornfärs (kommer 3 vegetarianer)

    hur mycket ska man köpa av de övriga ingredienserna.
    Vi ska göra en röra av hackade vitlök och soltorkade tomater också, men det har vi redan hemma

    Hejsan! :-)
    Jag tror att du får öka på köttfärsen rejält om det ska räcka!!
    ca 8kg blandfärs skulle jag tro att du behöver.
    Räkna med att varje person äter minst 2 Tacos var.
    dvs 2 Tortillias/pers , 200g färdig färs/pers + grönsaker o dyl..

  • zudette 4 mars 2011

    Jag ser att du både ska ha kyckling och köttfärs.... men du kanske ska öka på köttfärsen i allafall för säkerhetsskull - 200 gr/person ger 8 kg - om inte alla äter köttfärs kanske det räcker med 6 kg?

    Tackofärs är ju tacksam att frysa ner om det skulle bli alldeles för mycket så har du den möjligheten så skulle jag nog satsa på hellre mer än för lite!

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.