Hej.Oftast blir jag besviken av segt grillat nötkött.Kan man hängmöra själv?Hur gör man isåfall då?

Hej!
Det är bättre att låta en butik sköta mörningen. Köp inte ljusa köttbitar utan egentligen så mörka som möjligt. Det är lite dyrare men man slipper att bli besviken för segt kött är ingen vidare
Mvh Grillexperten