Det svenska namnet på sugarpaste är sockerpasta. Konsistensen är som marcipan men den är mycket mer lättarbetad och har en fördel att den inte innehåller nötter. Men den är mycket söt i smaken. Finns att köpa via internet från till exempel Kakburken.se men även på andra specialaffärer som specialiserat sig på tårtdekorationsutrustning. Man kan även hitta sockerpasta på Panduro. När det gäller att bygga en stabil våningstårta så måste man använda separatorbrickor i antingen plast eller tårtbricka i papper. Jag använder tårtbricka i papper för att jag då kan klippa till rätt storlek. Separatorpinnar i plast finns att köpa på t ex kakburken och de andra specialaffärerna. Trä är inte att rekomendera eftersom det kan lämna träflisor o tårtan. Allt jag kan om tårtdekoration och att bygga våningstårtor har jag lärt mig via youTube, så sök på t ex How to stack a 3 tier cake (men bry dig inte om ifall de kör en träpinne genom tårtan, får ej göras i Sverige). På youTube kan man hitta massor av bra filmer om tårtdekoration, men de flesta är på engelska. Lycka till!!!