Finns det någon som har det hamburgerrecept som var med i Halv8 hos mig i vintras. Lovade sonen att göra detta men kan inte hitta det. Jag har sökt här men inte lyckats hitta. Tacksam för hjälp.

Har du kollat på sidan recept.nu?

Viva La Burger
En äkta hemmagjord hamburgare som är en riktig festmåltid. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.



Antal portioner: 4 Ingredienser
Limesås
3 dl crème fraiche
1 msk socker
2 tsk salt
1 tsk sambal oelek
2 st lime, skal och saft
2 klyftor vitlök

Parmesansås
1 dl crème fraiche
3 tsk socker
2 dl parmesanost
1 tsk salt
1 klyfta vitlök

Hamburgare
1 kg nötfärs
1 dl crème fraiche
0.5 dl kalvfond
1 msk tomatpuré
2 klyftor vitlök
1 st ägg

Tips
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Recept.nu kan därför inte gå i god för receptet

Annons:
Annons:Gör så här
1. Limesås: Blanda crème fraiche i en skål, tillsätt socker, salt och sambal oelek. Riv skalet på lime. Pressa i saften och tillsätt i skalen i blandningen. Pressa i vitlök.

2. Parmesansås: Blanda i crème fraiche i en skål. Tillsätt socker och salt. Riv parmesanost i blandningen. Pressa i vitlök.

3. Hamburgare: Blanda köttfärs med crème fraiche, kalvfond, tomatpuré, vitlök och ägg. Forma önskad storlek på hamburgaren och stek till ytan är gyllenbrun