Tänkte bjuda lilla mamma på någon god strömmingsrätt till middag i morgon, har någon nåt bra recept?
Får inte innehålla vetemjöl eller socker....
Tacksam för tips!
Lenajeanette
farmoreva3 mars 2008
Strömming, ansjovis, ketchup smör ....
Köp lagom mängd strömming 7-8 hg, rensa och ta bort ryggbenet.
Lägg fileerna på ett smörgåspapper och lägg en halv ansjovisfilé på var och en. Rulla ihop lägg ner dem på ett smort ugnsäkert fat. Nu ska man egentligen strö rivebröd över men det kan man nog vara utan. Ringla ketchup (för sött? ta tomatpuré och krydda med lite vitpeppar) över strömmingsrullarna. Häll på spadet från ansjovisburken. Man kan också hälla lite matlagningsgrädde över. Lägg några klickar smör här och där överst.
Gratinera i varm ugn 200 grader till det ser fint ut.
Servera med kokt potatis.
Vi gillar den här rullströmmingslådan jättemycket, gamlingar som vi är var strömming vanligt på bordet i vår ungdom på 50-talet.(Y)
Hoppas mitt recept kan vara till nytta,
farmoreva3 mars 2008
Fortsättning på förra inlägget. Tillägg:
1 kg orensad strömming eller ca 7 hg filéer. Om man måste köpa stora filéer bör man klippa bort ryggfenan som annars kan se lite stickig ut.
Farmoreva, skrev dessa knäppa inlägg.:D
farmoringer3 mars 2008
Strömming som du rullar ihop tätt i en ugnsform. Gräddmjölk smaksatt med pepparrot och senap och dill hälles på och så in i ugnen...
Hej!
Tänkte bjuda lilla mamma på någon god strömmingsrätt till middag i morgon, har någon nåt bra recept?
Får inte innehålla vetemjöl eller socker....
Tacksam för tips!
Lenajeanette
Strömming, ansjovis, ketchup smör ....
Köp lagom mängd strömming 7-8 hg, rensa och ta bort ryggbenet.
Lägg fileerna på ett smörgåspapper och lägg en halv ansjovisfilé på var och en. Rulla ihop lägg ner dem på ett smort ugnsäkert fat. Nu ska man egentligen strö rivebröd över men det kan man nog vara utan. Ringla ketchup (för sött? ta tomatpuré och krydda med lite vitpeppar) över strömmingsrullarna. Häll på spadet från ansjovisburken. Man kan också hälla lite matlagningsgrädde över. Lägg några klickar smör här och där överst.
Gratinera i varm ugn 200 grader till det ser fint ut.
Servera med kokt potatis.
Vi gillar den här rullströmmingslådan jättemycket, gamlingar som vi är var strömming vanligt på bordet i vår ungdom på 50-talet.(Y)
Hoppas mitt recept kan vara till nytta,
Fortsättning på förra inlägget. Tillägg:
1 kg orensad strömming eller ca 7 hg filéer. Om man måste köpa stora filéer bör man klippa bort ryggfenan som annars kan se lite stickig ut.
Farmoreva, skrev dessa knäppa inlägg.:D
Strömming som du rullar ihop tätt i en ugnsform. Gräddmjölk smaksatt med pepparrot och senap och dill hälles på och så in i ugnen...