Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Hjälp! Vill bjuda på strömming....

  • lenajeanette 3 mars 2008

    Hej!

    Tänkte bjuda lilla mamma på någon god strömmingsrätt till middag i morgon, har någon nåt bra recept?

    Får inte innehålla vetemjöl eller socker....

    Tacksam för tips!

    Lenajeanette

  • farmoreva 3 mars 2008

    Strömming, ansjovis, ketchup smör ....
    Köp lagom mängd strömming 7-8 hg, rensa och ta bort ryggbenet.
    Lägg fileerna på ett smörgåspapper och lägg en halv ansjovisfilé på var och en. Rulla ihop lägg ner dem på ett smort ugnsäkert fat. Nu ska man egentligen strö rivebröd över men det kan man nog vara utan. Ringla ketchup (för sött? ta tomatpuré och krydda med lite vitpeppar) över strömmingsrullarna. Häll på spadet från ansjovisburken. Man kan också hälla lite matlagningsgrädde över. Lägg några klickar smör här och där överst.
    Gratinera i varm ugn 200 grader till det ser fint ut.
    Servera med kokt potatis.
    Vi gillar den här rullströmmingslådan jättemycket, gamlingar som vi är var strömming vanligt på bordet i vår ungdom på 50-talet.(Y)
    Hoppas mitt recept kan vara till nytta,

  • farmoreva 3 mars 2008

    Fortsättning på förra inlägget. Tillägg:
    1 kg orensad strömming eller ca 7 hg filéer. Om man måste köpa stora filéer bör man klippa bort ryggfenan som annars kan se lite stickig ut.
    Farmoreva, skrev dessa knäppa inlägg.:D

  • farmoringer 3 mars 2008

    Strömming som du rullar ihop tätt i en ugnsform. Gräddmjölk smaksatt med pepparrot och senap och dill hälles på och så in i ugnen...

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.