Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Mangochutney med ananas

  • knyppla@gmail.com 15 januari 2013

    Jag läste i en tidning att någon ätit chutney med mango och ananas men jag hittar inte något recept på nätet så jag provar här men sökfunktionen är så konstig.

    Kan man ta ett recept för chutney med mango och äpple och byta äpplena mot ananas, men ananas är ju liksom blötare än äpplen.
    Tacksam för förslag.

  • saxa 15 januari 2013

    Tyvärr inget svar till dig, kommer bara att bevaka länken
    då det verkar ha gott.

    Hoppas det finns!

  • jas65 16 januari 2013

    Gör din egen chutney. Hur enkelt som helst.

  • knyppeltanten 16 januari 2013

    Jodå, men proportionerna då? Jag har följt Per Morbergs recept för mango- och äpplechutney och jag vill ha mango och ananas. Men tanke på priser för frukt och så vill jag helst lyckas på en gång :-) och jag tycker ananas är "blötare" än äpple och ska det vara färsk eller konserverad?

  • Lindanemon 16 januari 2013

    Ananas är mycket sötare än äpple, så jag hade inte bytt äpplen mot ananas rakt av.
    I Pers chutney är det äpplena som är huvudingridiensen.
    Prova att byta hälften av äpplena mot färsk ananas. Tycker du ätt den verkar för lös efter 30 min, koka lite till! Jag kokar alltid min chutney tills konsistensen är riktig.
    Lycka till, och berätta gärna hur det går! :)

  • elleave 17 januari 2013

    Jag tror att du skulle kunna göra ren mangochutney precis som vanlig och bara tillsätta tärnad färsk ananas mot slutet

  • irrevirre 17 januari 2013

    Det finns en hel del recept på engelska t. ex. här: http://allrecipes.com/recipe/mango-pineapple-chutney/
    Kan det hjälpa till?

  • knyppeltanten 17 januari 2013

    Tack för råden. Jag ska kolla på den engelska sidan också.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.