Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Mexicansk kryddblandning?

  • marisa68 27 november 2009

    Vill göra en pizza som innehåller "mexicansk kryddblandning" vart hittar jag det i butiken?
    Är det detsamma som tacokrydda eller?

  • jimboz 27 november 2009

    Jag tror att det finns en del olika varianter men här har du en i vart fall

    60 ml chilipulver
    30 ml paprika
    1 ½ tsk kummin, mald
    ½ tsk vitlökspulver
    ½ tsk mald torkad chilipeppar
    1 tsk oregano
    ½ tsk salt

    Blanda allt väl. Förvara torrt och svalt.

  • CuBase 28 november 2009

    Viktigt i det mexikanska köket efter vad jag förstår (?) är att ha mycket spiskummin och svartpeppar. Jag gör min egen variant av "taco-krydda" av att blanda ungefär:

    2 msk malen spiskummin (obs "Ej att förväxla med kummin)
    2 msk malen paprika (het eller mild)
    1 tsk svartpeppar
    1/2- 1 tsk Sambal Oelek (gillar spicy!)
    Salt efter tycke och smak

    Blir gott och mycket billigare än färdigköpt.

  • poffa 28 november 2009

    Pröva gärna rökt paprikapulver, det ger en extra smak. :)

  • bakakaka 28 november 2009

    borgebykryddgard.jetshop.se/

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.