Någon som har testat att ha creme fraiche eller chevreost i potatisgratäng?

:D Visst har jag provat med creme fraiche och det gick hur bra som helst, däremot inte med chevreost :D:D

Jag brukar koka ihop grädde och creme fraiche med salt, peppar och pressad vitlök. Koka någon minut till slät sås och häll över potatisen och ställ in i ugnen som vanligt. Blir mycket gott.

Nästan lite synd att ha dyr chèvreost i potatisgratäng, men annars tycker jag att den passar till det mesta.

Här har du en god och klassisk gratängsås:

Sauce Mornay

Du kan ha i lite vitlök om du vill. Västerbottenosten kan du såklart byta ut mot chèvre.

Använder du den här såsen kan du helt enkelt inte misslyckas med din gratäng. :p