Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Sås till grillat

  • fen0mena 17 juni 2009

    Snälla hjälp mig med tips på såser eller röror som passar bra till grillat! Har idétorka :'(
    Gubben ska ju ha sin Bea, den går ju inte att ta ifrån honom :p å vill ha ngt annat än tzatsiki..
    tack på förhand :)

  • Lenkan 17 juni 2009

    Jag tycker det är gott med yoghurtbaserad sås med olika örter i och en skvätt olivolja. Eller med chilipulver och hackad färsk chilifrukt. Kall mynta-yoghurt är väldigt svalkande till en het rätt

  • stepp567 17 juni 2009

    Här är ett tips!!
    Kall sås till grillat kött

  • Forsen 17 juni 2009

    Måste tipsa om ett recept jag testade till grillat den gångna helgen, "Mormorsås" från medlemmen "roskerstin". Enkel att göra och mycket god, särskilt om man gillar curry!
    Vet inte hur man länkar till recept, men så här är det ialla fall:)
    Mormorsås:
    Ingredienser
    2 dl turkisk yoghurt eller creme fraiche
    2 msk majonnäs
    2 msk mango chutney
    2 tsk italiensk salladskrydda
    2 tsk curry eller mer efter smak
    Låt stå kallt en stund innan servering.

  • Roggan 17 juni 2009

    Här kommer min favorit!
    Roggans bästa grillsås

  • Disen 17 juni 2009

    De här är såååå gott!!! :p
    Grillsås med soltorkade tomater

    Och den här!
    4 dl turkisk yoghurt
    4 msk majonnäs
    2 pressade vitlöksklyftor
    2 tsk italiensk salladskrydda
    ½ pressad lime

  • mooseella 17 juni 2009

    Denna sås är kanongod till grillat.
    DANIEL SAINT sås
    För: 6 personer

    Denna sås är det lite pyssel med, men den är värd varenda minuts jobb. På sommarfesterna jag varit på har jag alltid gjort dubbel sats. Den är bara TOPPENGOD, alla vill ha den

    Ingredienser
    1 finhackad gul lök
    Smör
    1 tsk finhackad persilja
    1 tsk körvel, gärna färsk
    1 tsk dragon, gärna färsk
    1 tsk finhackad gräslök
    1 msk tomatpuré
    2 dl köttbuljong
    1 dl torrt vitt vin
    3 dl vispgrädde
    3 msk beurre manié, se nedan.
    Salt
    nymalen vitpeppar
    1 dl finhackad gurka
    2 msk osaltat smör

    Beurre manié
    2 msk mjukt smör
    2 msk vetemjöl eller siktat dinkelmjöl

    Beskrivning
    Fräs den gula löken i smör. Tillsätt det kryddgröna och tomatpurén.
    Häll i buljongen och vinet och låt blandningen koka upp.
    Tillsätt grädden och låt allt koka i 10-15 minuter.
    Klicka i beurre manié. Låt koka ytterligare några minuter och smaka sedan av med salt och peppar. Rör ner gurka och låt såsen koka upp.
    Montera (rör) ner 2 msk osaltat smör och rör så såsen blir blank.
    Utmärkt till stekt och grillat kött.

    Beurre manié
    Rör ihop smör och mjöl. Klicka ner blandningen i den kokande såsen, under ständig vispning.

    Receptet finns även på min sida, men jag klarar inte att klistra in länk här.

  • sonja55 18 juni 2009

    Denna sås gjorde jag förra helgen, den var jätte god!(Y)(Y)
    Jag uteslöt rödlöken och ingefäran

    Kall grillsås

  • asaedetun 18 juni 2009

    Jag brukar ta creme fraiche som grund. Sen tar du bara lite färska örter t.ex basilika,persilja eller dill.
    Ha i lite pressad vitlök,det är alltid gott.
    Lycka till!!!

  • Glitterfia 18 juni 2009

    Guacamole är alltid gott.

    2 dl creme fraiche
    1 avokado
    1 vitlöksklyfta
    salt
    citronpeppar
    lite pressad citronsaft

  • lennali 18 juni 2009

    Här kommer ett tips på en varm sås, som passar till grillat.
    Åsas gorgonzolasås

  • Eery 18 juni 2009

    dom här är super till grillat

    om man vill ha lite "hetta"(L)

    Gubbens bönsalsa

    Pico de Gallo

  • fen0mena 22 juni 2009

    tack för alla tips! på midsommarafton blev det iaf denna:
    Fetaostspread

    hoppas på en fin grillsommar så jag kan testa alla andra smarriga såser :)

  • thojo74 22 juni 2009

    En lätt och mycket god grillsås är.

    Turkisk yoghurt 3-4 dl
    sweet chili sås efter smak och tycke
    1-2 klyftor pressad vitlök
    paprika pulver
    salt och svarpeppar

    passar till det mesta grillat.

  • pia61 22 juni 2009

    Denna är jättegod! (Y)

    Dalbergs goda sås

    Nåt annat som är gott att göra är att blanda 1 påse Bearneisesåspulver i 2-3 dl creme fraiche, röra om och servera den kall till grillat! (Y)

  • Brorsson 26 juni 2009

    Väldigt god kall sås till grillat!!

    3 dl gräddfil
    1 tsk majonnäs
    1/2 tsk senap
    dill,gräslök eller annan färsk örtkrydda
    lite salt, vitpeppar och svartpeppar

    Blanda samman allt och servera.

    MUMS!!!!

  • mallegirl 26 juni 2009

    någonting som är gott är en sås gjord på : créme fraiche,vilök, finmalen svartpeppar och fetaost gjord på fårmjölk

  • anluk 27 juni 2009



    Så gott, enkelt och förhållandevis magert!

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.