Jag undrar vad som menas med fransk senap?
Är det någon speciell sort som bara heter så, eller ska man välja någon sort själv? Har inte använt senap i maten förut, men tänkte försöka med det nu. Det finns så många recept med det i.

De menar nog Dijon Senap.Finns i hyllan med "vanlig senap".
Har ett recept med den i, Greve kyckling, jättegott.
Lycka till.

Ja, det är Dijonsenap, Nilof! Det är jättegott att smaksätta såser bl a med! Lycka till! (Y)(Y)

Tack för dom svaren, ska kolla på senapshyllan nästa gång jag handlar.:D

Jag har både en burk fransk senap och en burj Dijonsenap i kylen.
Den Franska senapen är från Slotts senap. Ingredienserna är de samma. men i olika ordning. Och smaken är INTE densamma på dem.

Heter senapen Fransk senap? Eller är det många olika sorter att gå igenom?

På min burk står det rätt och slätt Fransk senap. Slotts.
Inget krångligt alls(Y)

Tackar. Det är inte lätt att vara okunnig på sånt som man i regel alltid annvänder. Men det är kul att lära sig att kunna använda det.:p

Visst är det kul att testa nya recept. Lycka till.(Y)

om det står i ett recept att man ska ha fransk senap så är det i 99% av fallen dijon senap man menar eftersom det är den franska senap man använder mest här i sverige.(H)

Jag håller med "molgan", är man ovan med dijonsenap var försiktig, jag tycker att dijonsenap vill ta "över". Så står det 1 msk börjar jag med 1 tsk och smakar mig fram.

Men annars är det jättegott att använda senap som krydda i maten, jag sätter vanlig Slotts senap i min köttfärssås och det är så gott så.
Lycka till/Lena