Hej

Som säkert många flera så har jag börjat tröttnat på samma maträtter hela tiden.
Har man två små barn skall maten helst stå på bordet när man kommer hem. Max för att laga mat 1timme men kortare tid är bättre.
Inte för mycket kryddat.

Ge mig tipps!!

Lite svårt att veta vad ni brukar äta... :)

Makaroner och korv,köttbullar
Korvstroganoff och ris
Curry kyckling och ris
Kyckling med wokade grönsaker och ris
Fisk och snat med potatis.
Taco.

Mitt tips är att laga kommande middag kvällen före.
Sedan är det bara att värma.
Veckolista är också bra hjälp i planeringen.

Taco brukar vara uppskattat, finns en hel del varianter på detta här på MK, tex tacogratäng, tacopaj mm. Snabbt och gott!

Tacotårta med philadelfiaost

Chicken Taco Nuggets



Pasta carbonara är smarrigt :)

Carbonara

MaritaE73 har flera snabba varianter på kött som tillagar sig självt i ugn medan du fixar potatis/ris och sallad. Spana in den goda tex

Fläskfilé utan dess like

Hoppas du fått några idéer :)

Vi har också småbarn så planering är a och o när man kommer hem sent från jobb. Jag gör alltid matsedlar för flera veckor framåt, har alltid minst ett nytt recept i veckan, gör samtidigt som matsedlarna en inköpslista på maten som behövs att handla hem samt att jag skriver upp varorna i frysen på en fryslista (planerar även matsedlarna med vad som finns i frysen). Jag brukar laga flera middagar på söndagen som vi sen äter under veckan, oftast blir det långkok såsom kalops, dillkött, stekar osv. Men normalt så tar inte mina middagar längre än 30 min.

Visst händer det saker som gör att man inte alltid kan följa listan, ett läkarbesök, frissan etc. Men då kan man ta något snabbt som en bondomelett, Pasta Carbonara, köttfärssås & spagetti, tacos, köttfärssoppa, svampsoppa, varma mackor med någon god stuvning etc.

Så jag rekommenderar starkt att göra matsedlar, det sparar mycket tid och pengar.

Några tips. Hoppas du får glädje av något av dem
Färspannkakerulle
Hönan Agda
Kotlett på potatis- och rotsaksbädd
Köttfärslimpa med klyftpotatis
Korv- och grönsaksgryta

Detta är några av mina barns favoriter. Går fort att laga.
Risotto med köttfärs och curry[recept]1810[/receptSkink och ostfyllda köttfärsbiffar i sky med pressad potatis

Även detta lagar vi ofta:

Kebabspett i pitabröd
Skink ost paj
Tortellini med skink och ostsås
Pizza på tortilla bröd
Falukorv i ugn med ost och krossade tomater
Crepes ( steker pannkakorna kvällen innan )
Kycklingsallad ( alla ingredienser i olika skålar så alla får plocka som man vill)
African ( recept här på mk )
Ost och skinkfyllda köttfärsbiffar ( recept här på mk
Albondigas i tomatsås ( recept här på mk)

Ja det var ett axplock på vad som varit / är populärt här hemma och går fort. Annars gör vi som tidigare skrev ......lagar på söndagen. Lasagne ex är en måndagsrätt här, lagad på söndagen.

Bekväm ris- och korvlåda
Citronfläsk med ris och tomat
Citronkyckling (dagisrecept)
Cowboyris
Currykorv med potatismos
Falukorv med lök och svamp

En timme hinner man ju laga mycket på. Och maten i vardagen handlar väl rätt mycket om bra planering. De flesta av oss jobbar ju som sagt i dagsläget, även fast vi har en massa småbarn.

Jag planerar varje vecka och försöker också göra saker på helgerna för att underlätta som koka ärtsoppa, bönor, strimla vitkål, storkok av köttfärssås till gratänger, soppa eller lasagne i veckan. Kör två kycklingar i ugnen, som sköter sig själv osv.

I mitt hushåll är planering A och O alltså för bra mat till hela familjen, inte bara till barnen. :)