Någon som har ett roligt recept på souvasstek där man inte gör "renskav" av köttbiten?
Får gärna vara avancerat.
Har svårt att hitta andra recept som man inte lika gärna kunnat använda "färdig" renskav för.

kolla

Souvas

Gott är torkat rökt renkött.
Har du möjlighet att torka ute så skär i bitar och häng i nät som skydd mot flugor.

Har du prövat att göra souvaskebab? Ok du skaver ju även då biten.

Var får man tag på souvas nere i södra Sverige? Någon som vet?