Här kommer två super recept på köttfärs soppa...går även bra att använda som sås till pasta och ris, beroende på hur mycket man spär ut dem. Mexikansk tacosoppa Pizzasoppa
Billiga och enkla att göra, går även bra att frysa in.
Countrygirl19 februari 2009
En fusk shepherd's pie är aldrig fel, fusk eftersom det ska vara lamm i en äkta.
krissah19 februari 2009
Skrivet av Lotten_J den 6 jan 2009
Jag har tappat all inspiration idag till matlagning. Vad ska jag göra med ca 500 g köttfärs? Inte köttfärssås!!
Gör köttfärsbiffar med fetaost i och krydda med timjan. det blir jättegott.
The_mama97mia14 mars 2010
*puffar upp tråden*
Har ett storpack nötfärs i kylen, skall frysas in, funderar på att göra hamburgare på spisen, ett lite tips - ha i ngn droppe Liquid smoke i hamburgersmeten, får rökig grillsmak utan ansträngning. Min grill är fortfarande insnöad.
Detta tillhör ett av våra favoritrecept. Ger festkänsla till vardags! Mums (L)
Majbaggen15 mars 2010
Skrivet av Lotten_J den 6 jan 2009
Finns det någon annan "kul" krydda månne än curry? Jag gillar ju tyvärr inte curry :'( Jag har ju oftast bara lök och svartpeppar i köttfärssmet om jag gör köttbullar och köttfärslimpa men det vore kul med några andra kryddförslag
Skrivet av matnjutaren den 6 jan 2009
Hade också ide´-torka här, så..Tack för tråden.:D
Jag lagade denna och vad gott det var.(Y)
Resterande åkte i frysen, för flera dagar.
Tack anluk för receptet.(Y)
En till med idétorka. Men för att få en smaskig köttfärslimpa fick jag tipset att blanda i en påse Fransk löksoppa (den varianten som BlåBand? har som man rör ut i vatten). Jag lovar - det blir kanongod smak på limpan! Kan nog även funka för biffar...
Erajscha15 mars 2010
Vad är ministerschnitzel?
The_mama97mia8 februari 2011
Dags för den årliga puffen för denna tråd, har just idag handlat nötfärs på Netto.
*ler*
Det kan bli kebab-biffar, eller hemgjorda burgare. Inte köttfärssås det åt vi häromdagen.
LinneaThornberg8 februari 2011
gör en vanlig köttbulls smet och tillsätt lite sambal oelek, gör mini köttbullar och stek. ha som fyllning till en hemmagjord pizza, perfekt att ha färdigt i frysen. (L)
Varför inte en hederlig chili con carne? passar som smäcken i denna sibiriska vinterkyla!!
CillaM21 februari 2011
Här kommer ett lite annorlunda färsrecept: Köttfärsrulle, 4 pers
Blanda blandfärs med valfria kryddor.
Platta ut till en rektangel på ett bakplåtspapper eller plastfolie.
Bred på dijonsenap.
Lägg på rökt skinka över hela färsrektangeln och avsluta med att lägga på tunt skivad tomat.
Krydda med lite grönt.
Rulla ihop som en rulltårta och stek i 200 gr ugn cirka 30 minuter.
Servera med en valfri sås (gräddsås, tzatziki).
Kan varieras i det oändliga med olika fyllningar (svamp o bacon, paprika och crème fraiche, champinjoncrème o.s.v.).
kattgnag21 februari 2011
ALLTID gott med soppa dessa kalla dagar. Denna var längesedan jag gjorde så nu är det dags igen - JÄTTEGOD!
Här kommer två super recept på köttfärs soppa...går även bra att använda som sås till pasta och ris, beroende på hur mycket man spär ut dem.
Mexikansk tacosoppa
Pizzasoppa
Billiga och enkla att göra, går även bra att frysa in.
En fusk shepherd's pie är aldrig fel, fusk eftersom det ska vara lamm i en äkta.
Jag har tappat all inspiration idag till matlagning. Vad ska jag göra med ca 500 g köttfärs? Inte köttfärssås!!
Gör köttfärsbiffar med fetaost i och krydda med timjan. det blir jättegott.
*puffar upp tråden*
Har ett storpack nötfärs i kylen, skall frysas in, funderar på att göra hamburgare på spisen, ett lite tips - ha i ngn droppe Liquid smoke i hamburgersmeten, får rökig grillsmak utan ansträngning. Min grill är fortfarande insnöad.
Lisas falska filé
Detta tillhör ett av våra favoritrecept. Ger festkänsla till vardags! Mums (L)
Finns det någon annan "kul" krydda månne än curry? Jag gillar ju tyvärr inte curry :'( Jag har ju oftast bara lök och svartpeppar i köttfärssmet om jag gör köttbullar och köttfärslimpa men det vore kul med några andra kryddförslag
Hade också ide´-torka här, så..Tack för tråden.:D
Jag lagade denna och vad gott det var.(Y)
Resterande åkte i frysen, för flera dagar.
Tack anluk för receptet.(Y)
En till med idétorka. Men för att få en smaskig köttfärslimpa fick jag tipset att blanda i en påse Fransk löksoppa (den varianten som BlåBand? har som man rör ut i vatten). Jag lovar - det blir kanongod smak på limpan! Kan nog även funka för biffar...
Vad är ministerschnitzel?
Dags för den årliga puffen för denna tråd, har just idag handlat nötfärs på Netto.
*ler*
Det kan bli kebab-biffar, eller hemgjorda burgare. Inte köttfärssås det åt vi häromdagen.
gör en vanlig köttbulls smet och tillsätt lite sambal oelek, gör mini köttbullar och stek. ha som fyllning till en hemmagjord pizza, perfekt att ha färdigt i frysen. (L)
Bombay curry med köttfärs
Som omväxling till fredagsmys-tacos är bombay curry rätten riktigt festlig
biffar med feta ost det är mummsigt
Jag brukar blanda hoisinsås i smeten till köttfärslimpa och sen bre lite till ovanpå när den är klar.
Önskar jag kunde döpa om hela tråden till - Ditt Bästa Köttfärsrecept/tips!
*puffar*
Pannbiffar i grönpepparsås
Vi pratade just om Biff á la Lindström idag, det är en god färsvariant tycker jag!
Bra pris på Blandfärs här i veckan ser jag när jag går igenom reklamen.
Biff á la Lindström har jag inte gjort på hemskt länge! Tack för tipset!
Klassisk biff à la Lindström
Varför inte en hederlig chili con carne? passar som smäcken i denna sibiriska vinterkyla!!
Här kommer ett lite annorlunda färsrecept: Köttfärsrulle, 4 pers
Blanda blandfärs med valfria kryddor.
Platta ut till en rektangel på ett bakplåtspapper eller plastfolie.
Bred på dijonsenap.
Lägg på rökt skinka över hela färsrektangeln och avsluta med att lägga på tunt skivad tomat.
Krydda med lite grönt.
Rulla ihop som en rulltårta och stek i 200 gr ugn cirka 30 minuter.
Servera med en valfri sås (gräddsås, tzatziki).
Kan varieras i det oändliga med olika fyllningar (svamp o bacon, paprika och crème fraiche, champinjoncrème o.s.v.).
ALLTID gott med soppa dessa kalla dagar. Denna var längesedan jag gjorde så nu är det dags igen - JÄTTEGOD!
11:e köttfärssoppan