Alltså: Är allergisk mot alla mjöl utom rismjöl och kornmjöl, i princip och hittade ett bra brödrecept. Men där står bara 'ha i vetekli, kornmjöl och vatten. Rör till smidig deg, platta ut till kakor och stek'. Men hur mycket ska det vara av ingredienserna? Och jag kan inte äta vetekli. Vad finns det för substitut till det?

Hej, googlade på kornbröd stekpanna recept - hittade massa förslag.
Ett som hette osyrat kornbröd hade helt enkelt 3 dl kornmjöl och 1 dl vatten.
Inget vetekli alls.

Tål du havre? I så fall kan du ju blanda i havregryn om du vill.

Sen finns det ngt som heter Fiberhusk som jag sett i en del glutenfria recept. Kanske ngt för dig?