Var ute och åt en brunch häromdagen och dom hade en helt underbart god typ av scones som var gjord som en muffins och påminde om detta med i konsistensen med smakade som söta scones.
Någon som har eller känner till något sådant recept.
Uli23 april 2009
later lite som brittiska/irlandska scones... jag letar reda pa mitt recept senare ieftermiddag om du vill
mr_elite24 april 2009
Det vill jag gärna ha...
Uli24 april 2009
Förlåt, det blev aldrig att posta receptet igår. Min 1 åring hade andra tankar.
Här är det i alla fall. Tyvärr är nästan allt i vikt snarare än deciliter.
En nypa salt,
25 gram fint strösocker (vanligt går också bra)
225 gram mjöl med bakpulver. (225 gram vetemjöl + 2 -3 tsk bakpulver funkar lika bra)
blanda de torra ingredienserna mend 25 gram smör eller margarin till du får en grynig massa, liknande en mördeg.
Blanda detta med 1.5 dl mjölk (filmjölk blir godare och saftigare)
Nu van du antingen fylla muffinsformar med smeten elelr gegga ut den till bollar, eller som de gör här, kavla ut det och sedan ta ut rundlar med kakmått.
Grädda i 225 grader ungefär 10 minuter.
Hoppas att det här var vad du letade efter. (Ganska gott att sätta russin i smeten också. eller lite rivet citronskal.)
Var ute och åt en brunch häromdagen och dom hade en helt underbart god typ av scones som var gjord som en muffins och påminde om detta med i konsistensen med smakade som söta scones.
Någon som har eller känner till något sådant recept.
later lite som brittiska/irlandska scones... jag letar reda pa mitt recept senare ieftermiddag om du vill
Det vill jag gärna ha...
Förlåt, det blev aldrig att posta receptet igår. Min 1 åring hade andra tankar.
Här är det i alla fall. Tyvärr är nästan allt i vikt snarare än deciliter.
En nypa salt,
25 gram fint strösocker (vanligt går också bra)
225 gram mjöl med bakpulver. (225 gram vetemjöl + 2 -3 tsk bakpulver funkar lika bra)
blanda de torra ingredienserna mend 25 gram smör eller margarin till du får en grynig massa, liknande en mördeg.
Blanda detta med 1.5 dl mjölk (filmjölk blir godare och saftigare)
Nu van du antingen fylla muffinsformar med smeten elelr gegga ut den till bollar, eller som de gör här, kavla ut det och sedan ta ut rundlar med kakmått.
Grädda i 225 grader ungefär 10 minuter.
Hoppas att det här var vad du letade efter. (Ganska gott att sätta russin i smeten också. eller lite rivet citronskal.)