Ska baka lite limpa men såg att jag hade slut rågsikt, receptet lyder:
Vatten
Jäst
Ägg
Farinsocker
Salt
och hela 14-16 dl rågsikt, och jag undrar då om jag kan byta ut det mot vetemjöl eller vetemjöl special?
Tack!! :)
/S
Saandraaaa10 oktober 2011
Eller kanske Grahamsmjöl??
The_mama97mia10 oktober 2011
Testa att ta graham och vetemjöl, det blir ju ett ljusare bröd och ingen rågsmak. DU har inte grovt rågmjöl eller kross hemma?
The_mama97mia10 oktober 2011
och har du absolut ingen råg hemma - fundera på ett annat recept, vitt bröd blir inte så bra med söt limp-karaktär - gör en vanlig franska istället i så fall... Jag har ett fint på franskt lantbröd där du skållar grahamsmjölet, Franskt bondbröd (Mikes bröd)
Saandraaaa10 oktober 2011
Skrivet av mama97mia den 10 okt 2011
och har du absolut ingen råg hemma - fundera på ett annat recept, vitt bröd blir inte så bra med söt limp-karaktär - gör en vanlig franska istället i så fall... Jag har ett fint på franskt lantbröd där du skållar grahamsmjölet, Franskt bondbröd (Mikes bröd)
Tack så mkt! Men jag testade blanda vetemjöl med grahamsmjöl, så får se hur det blir :)
Sambon tyckte om det här brödet så mkt så jag tänkte att jag skulle försöka iaf, ska kika på brödet du tipsade om!
Ska baka lite limpa men såg att jag hade slut rågsikt, receptet lyder:
Vatten
Jäst
Ägg
Farinsocker
Salt
och hela 14-16 dl rågsikt, och jag undrar då om jag kan byta ut det mot vetemjöl eller vetemjöl special?
Tack!! :)
/S
Eller kanske Grahamsmjöl??
Testa att ta graham och vetemjöl, det blir ju ett ljusare bröd och ingen rågsmak. DU har inte grovt rågmjöl eller kross hemma?
och har du absolut ingen råg hemma - fundera på ett annat recept, vitt bröd blir inte så bra med söt limp-karaktär - gör en vanlig franska istället i så fall... Jag har ett fint på franskt lantbröd där du skållar grahamsmjölet,
Franskt bondbröd (Mikes bröd)
och har du absolut ingen råg hemma - fundera på ett annat recept, vitt bröd blir inte så bra med söt limp-karaktär - gör en vanlig franska istället i så fall... Jag har ett fint på franskt lantbröd där du skållar grahamsmjölet,
Franskt bondbröd (Mikes bröd)
Tack så mkt! Men jag testade blanda vetemjöl med grahamsmjöl, så får se hur det blir :)
Sambon tyckte om det här brödet så mkt så jag tänkte att jag skulle försöka iaf, ska kika på brödet du tipsade om!