okey..antingen gör du en vanlig gräddsås & "super fin hackar" röd chili...nä men vänta du vill ha den mild????
hmmm,...kanske vanlig chilisås på flaska då kan funka att smaksätta med?:o
Annars om du vågar...fräs chili,lök & vitlök & ev.gul och rödpaprika odentligt i lite olja,mixa alltihop med kalv/ox eller /vilt fond..späd med grädde/mjölk,peppar & ev salt kan behövas. Var noga med att ta bort hinnor & frön ur chilifrukterna så blir det inte så starkt:)
kan det vara nått?
Du behöver inte ha någon mjöl redning i en sådan sås,vilket jag tycker om där det går att slippa.
Lycka till!(Y)
ThereseGiza22 april 2012
Jag skulle tips att göra en gräddsås med skyn( kanske en fond) och ta i sweet chili :)
Amamatryd22 april 2012
Jag hade nog gjort en vanlig gräddsås med lite chilisås :) Eller jag som gillar hetta hade nog testat nån droppe tabasco! Fast du ville ju ha den mild, så chilisåsen är nog bättre.
Mistys22 april 2012
Jag skulle görs som en korvstroganoffsås, med chilisås.
Eller sök på kassler med chilisås. Då får du upp några varianter som påminner om stroganoff sås. En med philadelfiaost bla som ser rätt smaskig ut. Utgå från den och gör din egna variant. Strunta att den är till kassler funkar ju till filé också;)
Önskar recept på en mild chiligräddsås.
Får man fråga vad du ska servera den till?
mmm,skulle jag med vilja veta:)
Önskar recept på en mild chiligräddsås.
Fläskfilé tänkte jag.
okey..antingen gör du en vanlig gräddsås & "super fin hackar" röd chili...nä men vänta du vill ha den mild????
hmmm,...kanske vanlig chilisås på flaska då kan funka att smaksätta med?:o
Annars om du vågar...fräs chili,lök & vitlök & ev.gul och rödpaprika odentligt i lite olja,mixa alltihop med kalv/ox eller /vilt fond..späd med grädde/mjölk,peppar & ev salt kan behövas. Var noga med att ta bort hinnor & frön ur chilifrukterna så blir det inte så starkt:)
kan det vara nått?
Du behöver inte ha någon mjöl redning i en sådan sås,vilket jag tycker om där det går att slippa.
Lycka till!(Y)
Jag skulle tips att göra en gräddsås med skyn( kanske en fond) och ta i sweet chili :)
Jag hade nog gjort en vanlig gräddsås med lite chilisås :) Eller jag som gillar hetta hade nog testat nån droppe tabasco! Fast du ville ju ha den mild, så chilisåsen är nog bättre.
Jag skulle görs som en korvstroganoffsås, med chilisås.
Eller sök på kassler med chilisås. Då får du upp några varianter som påminner om stroganoff sås. En med philadelfiaost bla som ser rätt smaskig ut. Utgå från den och gör din egna variant. Strunta att den är till kassler funkar ju till filé också;)