Jag åt en dessert på en italiensk restaurang för något år sedan. Det var som en chokladmousse med någon typ av petit choux bollar i, stora som golfbollar, och de i sin tur var fyllda med någon vit mousse av något slag...
Känner någon igen det här och vet vad desserten heter?
Jag skulle bli mycket glad om jag fick veta det så jag kan söka efter recept. :)

Jag vet inte om det är petit choux smet de är gjorda av, för det är ju franskt. Men det var något som liknade det väldigt mycket i konsistens. Kanske italienarna har något snarlika?

Tack på förhand!

Mvh
Jonna

Hej Jonna,

Kan det vara Italian Profiteroles - Choux Pastry With Chantilly Cream And Rich Chocolate Cream det finns en bild här: http://www.shutterstock.com/pic-43848100/stock-photo-italian-profiteroles-choux-pastry-with-chantilly-cream-and-rich-chocolate-cream.html

känns som det skulle kunna vara något åt det hållet, Googlar man sen på Italian Profiteroles så är det mest Cream Puffs, men det kanske är en tråd i rätt riktning.

Lycka till.
/Jimmy

Åh, tack så jättemycket Jimmy! :) Det var precis det jag letade efter! :)
Och nu när jag vet att det heter profiteroles så hittade jag genast recept på det! :)
Nu ska här göras jättegod efterrätt till min födelsedag på onsdag! :)
Tack än en gång! :)

Mvh

Jonna

Kul att det var rätt, såg gott ut!