Ni som är laktosintoleranta eller har barn som är eller annan familjemedlem... Vilka är era bästa recept som ni inte kan vara utan???
Kakor, bullar, maträtter... ge mig allt ;)
Har fått en son som troligen blivit laktosintolerant.. är under utredning
mariaengstrom30 september 2009
Alla vanliga recept med laktosfria produkter =)
tulipan30 september 2009
Skrivet av mariaengstrom den 30 sep 2009
Alla vanliga recept med laktosfria produkter =)
Ja nu var juh jag sugen på att få fram lite favorit recept åxå ;)
Annafbg1 oktober 2009
Jag tror att laktosintolerans är lättare att hantera än många andra födoämnesallergier (jag vet att det inte är en allergi, men ändå). Alla mjölkprodukter utom kesella finns laktosfria, så det är lätt att anpassa sina vanliga recept. Vill man ändå "fuska" någon gång finns det en tablett att köpa på apoteket som heter Lactrase. Det är en kapsel som innehåller laktasenzym, det som laktosintoleranta saknar. Tar man en eller två sådana precis före måltiden går det bra att äta vanliga mjölkprodukter då. Jag har själv en nioåring med laktosintolerans och det är kanonbra att ge honom det när det är kalasdags etc.
Här är några recept som jag ofta återkommer till: Pizzabullar Formbröd Franska köttgrytan
Alla "rena" recept som jag ofta efterlyser! Man behöver inte 3-6 dl grädde eller creme fraiche till ca 400 g protein, det blir en väldigt snedvriden näringssammansättning...
Jag är oxå laktosintolerant bl a och har en underviktig diabetiker i familjen, näringen, det nyttiga fettet och proteinerna är i allafall viktiga i våran familj.
Jag har många "rena" recept under mina recept. Och utesluter ofta mejeriprodukter bara i andra recept jag hittar och provar.
Sedan är ju "rena" recept bra i den mån att man inte får i sig en massa tillsatser heller som med halvfabrikat osv...
busan371 oktober 2009
Kolla gärna i min kokbok. Där finns lite recept
tulipan1 oktober 2009
Tack så hemskt mycket tjejer! Ska kika in hos er :)
strimma211 oktober 2009
Kruxet när min fyraåring fick problem med laktos i treårsåldern var att tänka bort ex vis Maizenaredning som är så bra i allt. Det enkla i det hela är ju att bara köpa laktosfria mejeriprodukter, och det lite mer svåra är att vänja sig av med det som inte helt tydligt innehåller laktos. Men det finns ju som tur är en uppsjö av produkter och nu är det inga problem alls!
Lycka till!
inaolsvik2 oktober 2009
Jag är lactosintolerant och det jag har störst problem med är mediciner som innehåller lactos. Det tog ett tag innan jag förstod att det var lactos i tabletterna jag tog och att det var det som gjorde att jag alltid var dålig i magen.
Annars finns det bra alternativ till mjölkprodukter som havremjölk, kokosmjölk och sojadryck.
tulipan6 oktober 2009
Tack så hemskt mycket för alla svaren ni gett mig. Ja som ni märker så e jag glad för allt. Vi står juh i dörren till en helt ny värld för oss alla i familjen... men vart efter ska det väl lösa sig :)
maria_wijk6 oktober 2009
Nu är jag inte laktosintolerant men Tofulines glass måste vara guds gåva till veganer och laktosintoleranta.
tulipan6 oktober 2009
Skrivet av Metalmaid den 6 okt 2009
Nu är jag inte laktosintolerant men Tofulines glass måste vara guds gåva till veganer och laktosintoleranta.
Det har du nog rätt i.... Mina barns farbror blev laktosintollerant när han var 10-12 år (kommer inte ihåg exakt) och då fanns bara vanilj choklad och jordgubb har jag för mig. Eller om det bara var vanlij.. för han blev skitglad och överlycklig varje gång det kom en ny smak. Idag finns juh hur många olika smaker som helst. Plus att den konstiga eftersmaken inte finns i dom längre som fanns då
Ni som är laktosintoleranta eller har barn som är eller annan familjemedlem... Vilka är era bästa recept som ni inte kan vara utan???
Kakor, bullar, maträtter... ge mig allt ;)
Har fått en son som troligen blivit laktosintolerant.. är under utredning
Alla vanliga recept med laktosfria produkter =)
Alla vanliga recept med laktosfria produkter =)
Ja nu var juh jag sugen på att få fram lite favorit recept åxå ;)
Jag tror att laktosintolerans är lättare att hantera än många andra födoämnesallergier (jag vet att det inte är en allergi, men ändå). Alla mjölkprodukter utom kesella finns laktosfria, så det är lätt att anpassa sina vanliga recept. Vill man ändå "fuska" någon gång finns det en tablett att köpa på apoteket som heter Lactrase. Det är en kapsel som innehåller laktasenzym, det som laktosintoleranta saknar. Tar man en eller två sådana precis före måltiden går det bra att äta vanliga mjölkprodukter då. Jag har själv en nioåring med laktosintolerans och det är kanonbra att ge honom det när det är kalasdags etc.
Här är några recept som jag ofta återkommer till:
Pizzabullar
Formbröd
Franska köttgrytan
Balsamkyckling med feta och oliver
Alla "rena" recept som jag ofta efterlyser! Man behöver inte 3-6 dl grädde eller creme fraiche till ca 400 g protein, det blir en väldigt snedvriden näringssammansättning...
Jag är oxå laktosintolerant bl a och har en underviktig diabetiker i familjen, näringen, det nyttiga fettet och proteinerna är i allafall viktiga i våran familj.
Jag har många "rena" recept under mina recept. Och utesluter ofta mejeriprodukter bara i andra recept jag hittar och provar.
Sedan är ju "rena" recept bra i den mån att man inte får i sig en massa tillsatser heller som med halvfabrikat osv...
Kolla gärna i min kokbok. Där finns lite recept
Tack så hemskt mycket tjejer! Ska kika in hos er :)
Kruxet när min fyraåring fick problem med laktos i treårsåldern var att tänka bort ex vis Maizenaredning som är så bra i allt. Det enkla i det hela är ju att bara köpa laktosfria mejeriprodukter, och det lite mer svåra är att vänja sig av med det som inte helt tydligt innehåller laktos. Men det finns ju som tur är en uppsjö av produkter och nu är det inga problem alls!
Lycka till!
Jag är lactosintolerant och det jag har störst problem med är mediciner som innehåller lactos. Det tog ett tag innan jag förstod att det var lactos i tabletterna jag tog och att det var det som gjorde att jag alltid var dålig i magen.
Annars finns det bra alternativ till mjölkprodukter som havremjölk, kokosmjölk och sojadryck.
Tack så hemskt mycket för alla svaren ni gett mig. Ja som ni märker så e jag glad för allt. Vi står juh i dörren till en helt ny värld för oss alla i familjen... men vart efter ska det väl lösa sig :)
Nu är jag inte laktosintolerant men Tofulines glass måste vara guds gåva till veganer och laktosintoleranta.
Nu är jag inte laktosintolerant men Tofulines glass måste vara guds gåva till veganer och laktosintoleranta.
Det har du nog rätt i.... Mina barns farbror blev laktosintollerant när han var 10-12 år (kommer inte ihåg exakt) och då fanns bara vanilj choklad och jordgubb har jag för mig. Eller om det bara var vanlij.. för han blev skitglad och överlycklig varje gång det kom en ny smak. Idag finns juh hur många olika smaker som helst. Plus att den konstiga eftersmaken inte finns i dom längre som fanns då
Pannacotta med turkisk yoghurt
Pannacotta, min svärdotters favorit. Hon är laktosintolerant