Hej allihopa kan ni hjälpa mej med att förklara hur man lägger in chilipeppar spansk peppar,vi har odlat sådana själv
och det blev hur mycket som hellst,så nu tänkte vi lägga in i burkar typ så det blir som fefferoni man köper i affären,
tacksam för svar,Mvh Stefan&Annica

Hej!
Här ett recept med lök:

1 kg chilipeppar
250 g lök i strimlor
2,5 g sorbinsyra

1/2 L vinäger
1/8 L vatten
750 g socker
salt
pepparkorn

Koka upp vinäger, vatten, socker, salt, pepparkorn och sobinsyra. När det kokar, tillsätt chilipeppar och lök och koka i ca 30 min. Ta ifrån spisen och smacka av med lite socker och tillsätt sorbinsyra. Nu häller ni allt i flera glas och stänger på en gång och låter glasen står upp och ner i några minuter. Lycka till!

1000 tack ska sätta igång på en gång,(Y)