Hej! Sommaren är slut och studierna har åter startat och jag är tillbaka i min kokvrå med tillgång till en spisplatta, en microvågsugn, kyl, frys och ett miniatyr skafferi.

Efter några månader med grytor, soppor och gröt söker jag nu efter recept men en liten touch av elegans.
Börjar bli avundsjuk på alla som har möjlighet att baka, så jag hoppas att någon på forumet har spännande micro recept eller tips på maträtter/ bakverk eller desserter som inte kräver tillgång till ugn.

Alla student-tips är hjärtligt välkomna.
Tack på förhand/ Ellen

Kan alltid titta i en gammal instruktionsbok till en micro jag har liggandes om du vill det. Något speciellt du föredrar av grönsaker, fisk, fågel eller kött?

Receptet anpassat för en mikro med maxeffekt 900W, har aldrig testat denna men verkar inte alls tokigt.

Päronkaka:
100g smör
1 dl farinsocker
1 ägg
2½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk kanel
½ tsk kardemumma
½ tsk ingefära
½ tsk nejlika
2 msk mjölk eller grädde
Fyllning:
1 burk konserverade päron
2 dl gräddfil
1 ägg
½ dl farinsocker
Garnering:
Kanel

Rör smör och farinsocker vitt och pösigt. Tillsätt ägget och rör om. Blanda mjöl, bakpulver och kryddor. Tillsätt ,jölblandingen och mjölken och rör om. Bred smeten i en rund form ca 23 cm i diameter. Tillaga på full effekt 2-3minuter.

Blanda gräddfil, ägg och farinsocker. Lägg de avrunna päronhalvorna på botten. Häll över gräddfilsblandningen. Strö över kanel. Tillaga på full effekt 10-12 minuter eller tills fyllninge stelnat. Servera kakan avkyld.

Vet att det finns flera recept på kladdkaka här på matklubben, dock inget jag prova men det är bara att söka. Sedan vet jag även att man kan göra fisk i micro, prova att söka på det också :)

Hej!

Hittade ett gammalt recept på paj i micron som jag använde mkt när jag bodde i frankrike, hade precis samma kök som du har där.
Skriver ner receptet, är för en räk/skink och purjolökspaj men jag har för mig att jag testade en massa fyllningar.

Deg
2 dl vetemjöl
100g magarin
2 msk kallt vatten

Fyllning
500g räkor eller skinka
1/2 purjolök
4 ägg
3 dl mjölk
3 dl riven ost
salt och peppar

grädda pajskalet på högsta effetk i 6-7 min
Blanda räkor/skinka och purjo med ägg, mjölk och riven ost. Häll i pajskalet.
Högsta effekt 8-10 min
Halv effekt 5 min
Stelna 5 min

Har för mig att det var ett bra recept, det var ett tag sen nu men test får du se. Hoppas du har nytta av det.....

Tänk dig, du är en av deltagarna i "halv åtta hos mig.
Vilken utmaning!
Kokvrå med spisplatta, micro och ett litet skafferi.
Jag skulle direkt komplettera köket med en fritös!
Helst en elektrisk.
Sedan skulle jag förbluffa mina gäster med friterade maträtter med fantastiska såser som jag lagade till på spisplattan och bröd som sprödvärmts i microvågsugnen.
Lycka till i ditt nya storkök!

...eller om du har plats... köp en liten fristående ugn....

:D Fantastiska rätter och tips!
Har hittills testat en kladdkaka som blev chockerande trevlig.
Gillar tanken att se på mitt kök som en utmaning.
Tror att jag ska sikta på en paj till morgondagens middag.
Tack!

Gör som en kockpolare till mig, han gör potatisgratängen i en kastrull som får puttra väldigt väldigt försiktigt..En ugn är inte världens ände det finns mycket man klarar av på spisen. Om du har flera rätter och en spisplatta så kan du ju värma i micron..Jag har aldrig gjort en maträtt i Micron och lär nog aldrig försöka heller ,då går jag hellre ut i vildmarken och gör upp en eld :)

Det finns ett recept på snabb o smidig äppelpaj här på matklubben. Jag testade den som efterätt till en soppmiddag och pajen blev heltklart ok.

Tror att jag har någon bok med micromat liggande jag ska leta reda på den o lägga in något som låter gott...
Min vännina kokar alltid riset i micron då har du plattan ledig till att steka kött eller fisk.

Lycka till!!

har vanligt kök men soppan dög inte åt fröken och jag behövde snabbt göra något så att fröken åtminstonde fått något i magen innan det var dax för sängen. Micro pajen har du klar på 10-15 minuter medans det tar ca. 30 minuter i vanlig ugn...