Jag önskar recept på kryddiga mandlar. Är väldigt goda som snacks till fördrink.
Mvh B beritgu(L)(Y)
anluk8 januari 2008
Jag vill också ha receptet om någon har.
8 januari 2008
Kryddiga adventsnötter
200 g blandade nötter till exempel: cashew,-, pistage-, valnötter, mandlar och jordnötter.
1/2 msk smör
1/2 tsk kanel
1/2 tsk ingefära
1/2 tsk chilipulver
1/2 tsk salt
1/2 tsk sesamfrön
några droppar flytande honung
Låt smöret smälta i en tjockbottnad kastrull. Lägg i nötter och kryddor. Blanda ordentligt och värm tills nötterna är rostade. Serveras kalla. Den här kryddningen blir mild och barnvänlig, vill man ha det lite mer "spicy" föreslår jag att man ökar mängden kanel, ingefära och chilipulver till 1 tesked.
Kryddiga nötter
2 dl cashewnötter
2 dl skållade mandlar
22 msk vatten
2 tsk salt
2 tsk farinsocker
2 tsk paprikapulver
1 tsk sambaloelek
1 tsk spiskummin
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda alltsammans på en plåt och rosta i ugnen. Skaka då och då så att kryddorna blandar sig. Passa noga, det går ganska fort.
3. Nötterna är färdiga när de blivit gyllenbruna.
MrsC8 januari 2008
Det låter väldigt gott...testar nog det sista alternativet...verkar lätt att tillaga (Y)
irrevirre8 januari 2008
Hej hej,
Jag har lagt in ett recept på "Pikanta nötter".
De brukar bli väldigt poppis.
Varning! Det blir inget kvar till dig själv när de stått framme till gästerna några minuter;-)
Jag önskar recept på kryddiga mandlar. Är väldigt goda som snacks till fördrink.
Mvh B beritgu(L)(Y)
Jag vill också ha receptet om någon har.
Kryddiga adventsnötter
200 g blandade nötter till exempel: cashew,-, pistage-, valnötter, mandlar och jordnötter.
1/2 msk smör
1/2 tsk kanel
1/2 tsk ingefära
1/2 tsk chilipulver
1/2 tsk salt
1/2 tsk sesamfrön
några droppar flytande honung
Låt smöret smälta i en tjockbottnad kastrull. Lägg i nötter och kryddor. Blanda ordentligt och värm tills nötterna är rostade. Serveras kalla. Den här kryddningen blir mild och barnvänlig, vill man ha det lite mer "spicy" föreslår jag att man ökar mängden kanel, ingefära och chilipulver till 1 tesked.
Kryddiga nötter
2 dl cashewnötter
2 dl skållade mandlar
22 msk vatten
2 tsk salt
2 tsk farinsocker
2 tsk paprikapulver
1 tsk sambaloelek
1 tsk spiskummin
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda alltsammans på en plåt och rosta i ugnen. Skaka då och då så att kryddorna blandar sig. Passa noga, det går ganska fort.
3. Nötterna är färdiga när de blivit gyllenbruna.
Det låter väldigt gott...testar nog det sista alternativet...verkar lätt att tillaga (Y)
Hej hej,
Jag har lagt in ett recept på "Pikanta nötter".
De brukar bli väldigt poppis.
Varning! Det blir inget kvar till dig själv när de stått framme till gästerna några minuter;-)
Hittade detta recept på Systembolagets hemsida
Karamelliserade mandlar
6-8 portioner
3 dl hel sötmandel (200g)
1/2 dl honung
2 tsk örtsalt
1. Sätt ugnen på 175°. Skålla och skala mandeln. Värm honungen i en kastrull. Tillsätt mandlar och örtsalt och rör om.
2. Häll upp mandlarna på en plåt med bakplåtspapper. Stänk över lite vatten så klibbar de inte ihop. Rosta i mitten av ugnen ca 20 minuter.
3. Lägg över mandlarna på ett nytt bakplåtspapper och låt svalna.
Jag tackar för detta! Får nog testa dessa.(Y):)
här fick man ju kanontips till nästa helgs snacks.