Ibland är tiden knapp och planeringen dålig.
Kan vi samla recept och tips på middagar som tar max 20 min att tillaga, här?
Men det ska vara riktig mat och inte "stek bacon och blanda med pasta" eller "strimla korv, blanda med cremefraiche och pasta".
Tips och recept mottages tacksamt.
boz196523 november 2011
Pasta Carbonara är ju en rätt som är hyfsat snabb att göra.
Pytt-i-panna i ugn kan gå ruskigt snabbt om man skär bitarna smått och inte lagar för många portioner.
Jag brukar blanda fintärnad rå potatis, lök, morötter och någon typ av kål samt kött el dyl jag har hemma. Ugnen sätter jag på start-värme 250 grader medans jag hackar grönsakerna och blandar dem med 1 msk olja 1 tsk örtsalt och 1/2 tsk curry. Breder ut allt ganska glest i en långpanna och steker i ugnen ca 12 min. Undertiden steker jag några ägg, dukar bordet och tar fram ev tillbehör.
Planera maten genom att förbereda den kvällen innan. Annars färdig mat såsom Pizza,Findus, Felix, Dafgård, Soppa, Falafel eller Kebab etc. Även bräkt falukorv, bacon, skinka med Eldorados potatis i vatten de som är förkokta.
Mvh
Höfta på i 20 minuter med god mat, bara fantasin tar sin tid.
(Y) Kul med så mycket tips.
Absolut är planering a och o. Men man är inte mer än människa och planeringen kan gå fel ibland.
Visst äter vi färdig pizza eller hämtar thai men det är inget jag vill servera varje vecka. Eller ens varje månad.
MatAnders24 november 2011
Karre i ris är en enkel och god allt i ett rätt. Recept finns här på sidan.
Gul1324 november 2011
Jag bidrar själv med ett recept som är jättegott och går snabbt.
Det är inte jag som lagt in receptet förståss.
Tänkte precis "fisk tar inte lång tid!" Lax med couscous har blivit en stapelrätt här hemma; Man steker helt enkelt laxbitar och kryddar couscousen med chili, koriander, spiskummin och så klart salt och peppar - och gör en kall sås på yoghurt och mer koriander. Till det varma grönsaker (det blir oftast broccoli och sugar snaps här). Tar inte en kvart ens. Man kan göra samma rätt med lammkotletter om man är på kötthumör!
Annars är risotto, som tar ganska exakt 20 minuter, ett alternativ..... släng in grönsaker som tål att rostas i ugnen, gör en basrisotto på bara vitt vin, buljong och parmesan och lägg grönsakerna ovanpå..... yummy!
Eller biffwrap! Stek biffar och krydda med rökt paprikapulver (en stor biff räcker till 2 pers här) och antingen gör en snabbhummous på kikärter på burk eller använd färdig; värm några flatbreads, ladda dem med sallad, skivad biff och hummous. Detta är ett Jamie Oliver-recept jag provade för många år sedan och har fortsatt med sedan dess; suveränt!
Och en sista en.... fisk-tacos! Skär tillbehören först; strimla sedan fiskbitar (jättebra om man fått stjärtbitar över exempelvis). Värm tacoskal eller tortillas och stek sedan fiskstrimlorna hastigt med spiskummin, lökpulver, mald koriander, vitlök, chili(flakes om du inte har färsk), och en gnutta buljongpulver (ekologisk är suverän!!). Salta och peppra och maten är klar.... servera med tacosås
FAE12 december 2011
Fläskfilégryta med ost och senap - om man inte serverar potatis till då den tar ca 25 minuter att koka.
Snabblagad kinamat i soyasås (om man använder kyckling istället - då den inte behäver ligga och dra i maizena 30 minuter innan tillagning.
http://www.matklubben.se/recept/snabblagad_kinamat_i_soyasaas_70160.html
Svampravioli med svampsås
http://www.matklubben.se/recept/svampravioli_med_svampsaas_84845.html
Ibland är tiden knapp och planeringen dålig.
Kan vi samla recept och tips på middagar som tar max 20 min att tillaga, här?
Men det ska vara riktig mat och inte "stek bacon och blanda med pasta" eller "strimla korv, blanda med cremefraiche och pasta".
Tips och recept mottages tacksamt.
Pasta Carbonara är ju en rätt som är hyfsat snabb att göra.
Pasta alla carbonara
Och den här tar max 15 minuter (20 om du ska koka ris också):
Korv à-la Forsell
15 - 20 minuter:
Barnens falugryta
Köttfärssås enligt Mannerström
Salade Liègoise
Wokade väldoftande musslor
Kasslergryta med curry
Krispigt bacon och parmesan med spaghetti
Pytt-i-panna i ugn kan gå ruskigt snabbt om man skär bitarna smått och inte lagar för många portioner.
Jag brukar blanda fintärnad rå potatis, lök, morötter och någon typ av kål samt kött el dyl jag har hemma. Ugnen sätter jag på start-värme 250 grader medans jag hackar grönsakerna och blandar dem med 1 msk olja 1 tsk örtsalt och 1/2 tsk curry. Breder ut allt ganska glest i en långpanna och steker i ugnen ca 12 min. Undertiden steker jag några ägg, dukar bordet och tar fram ev tillbehör.
Kycklinggratäng med tacosmak och cashewnötter LCHF
Ok detta tar kanske 25-30 min men absolut inte mer. Jättegott även om man inte är LCHF ätare.
Här är ett recept som jag själv gillar
Asian bellpeppers
Planera maten genom att förbereda den kvällen innan. Annars färdig mat såsom Pizza,Findus, Felix, Dafgård, Soppa, Falafel eller Kebab etc. Även bräkt falukorv, bacon, skinka med Eldorados potatis i vatten de som är förkokta.
Mvh
Höfta på i 20 minuter med god mat, bara fantasin tar sin tid.
Röd linssoppa med kokosmjölk och saffran
det här tar inte mer än20 minuter och då hinner du duka oxå!(Y)
(Y) Kul med så mycket tips.
Absolut är planering a och o. Men man är inte mer än människa och planeringen kan gå fel ibland.
Visst äter vi färdig pizza eller hämtar thai men det är inget jag vill servera varje vecka. Eller ens varje månad.
Karre i ris är en enkel och god allt i ett rätt. Recept finns här på sidan.
Jag bidrar själv med ett recept som är jättegott och går snabbt.
Det är inte jag som lagt in receptet förståss.
Fisk i god sås
Tänkte precis "fisk tar inte lång tid!" Lax med couscous har blivit en stapelrätt här hemma; Man steker helt enkelt laxbitar och kryddar couscousen med chili, koriander, spiskummin och så klart salt och peppar - och gör en kall sås på yoghurt och mer koriander. Till det varma grönsaker (det blir oftast broccoli och sugar snaps här). Tar inte en kvart ens. Man kan göra samma rätt med lammkotletter om man är på kötthumör!
Annars är risotto, som tar ganska exakt 20 minuter, ett alternativ..... släng in grönsaker som tål att rostas i ugnen, gör en basrisotto på bara vitt vin, buljong och parmesan och lägg grönsakerna ovanpå..... yummy!
Eller biffwrap! Stek biffar och krydda med rökt paprikapulver (en stor biff räcker till 2 pers här) och antingen gör en snabbhummous på kikärter på burk eller använd färdig; värm några flatbreads, ladda dem med sallad, skivad biff och hummous. Detta är ett Jamie Oliver-recept jag provade för många år sedan och har fortsatt med sedan dess; suveränt!
Och en sista en.... fisk-tacos! Skär tillbehören först; strimla sedan fiskbitar (jättebra om man fått stjärtbitar över exempelvis). Värm tacoskal eller tortillas och stek sedan fiskstrimlorna hastigt med spiskummin, lökpulver, mald koriander, vitlök, chili(flakes om du inte har färsk), och en gnutta buljongpulver (ekologisk är suverän!!). Salta och peppra och maten är klar.... servera med tacosås
Fläskfilégryta med ost och senap - om man inte serverar potatis till då den tar ca 25 minuter att koka.
Recept finns på min blogg:
http://fredriksfrestelser.blogspot.com/2011/11/flaskfilegryta-med-fransk-senap-och-ost.html
Fläskfilégryta med ost och senap - om man inte serverar potatis till då den tar ca 25 minuter att koka.
Recept finns på min blogg:
http://fredriksfrestelser.blogspot.com/2011/11/flaskfilegryta-med-fransk-senap-och-ost.html
Hittade fler av mina recept jag lagt upp här som går på max 20 min.
Min sommarröra:
http://www.matklubben.se/recept/fredriks_sommarroera_70291.html
Pastasås med champinjoner, ost & citron
http://www.matklubben.se/recept/pastasaas_med_champinjoner_ost_citron_75321.html
Pasta med räkor och kallrökt lax
http://www.matklubben.se/recept/pastasaas_med_raekor_kallroekt_lax_85781.html
Snabb Kinawok
http://www.matklubben.se/recept/snabb_kinawok_90905.html
Snabblagad kinamat i soyasås (om man använder kyckling istället - då den inte behäver ligga och dra i maizena 30 minuter innan tillagning.
http://www.matklubben.se/recept/snabblagad_kinamat_i_soyasaas_70160.html
Svampravioli med svampsås
http://www.matklubben.se/recept/svampravioli_med_svampsaas_84845.html