Ja, ni ser rubriken. Vad serverar ni till midsommar?
Jag funderar på att göra en matigare middag med fisk som huvudtema. T.ex: ugnsstekt hel fisk förutom sillen förstås. Har ni tips på recept och goda tillbehör? :)
frucaos18 juni 2008
Färskpotatissallad med ruccola
Har inte provat den till fisk, men borde gå fint tycker jag. Världens godaste potatissallad i alla fall, och helt perfekt till midsommar...
kajsa3618 juni 2008
För mig så är sill, färskpotatis, gräddfil med gräslök och ett gott hårtbröd med en stark ost och naturligt vis en kall god öl ett MÅSTE på midsommar.....hi hi som kryddan på moset en kall nubbe.... Då är det midsommar..(L)
majamia18 juni 2008
Detta äter vi på dagen och på kvällen grillar vi och har en massa goda tillbehör som jag gärna tipsar om fall ni önskar! Glad midsommar!:D
Vi brukar äta sill och färskpotatis med gräddfil och gräslök som förrätt eller tidigare på dagen och så grillar vi på kvällen. Alla i vårt sällskap gillar inte sill, men ölen och nubben brukar går hem. Lite gott hembakat bröd ska också stå på bordet. Vi brukar köra på några köpta sillar och några hemgjorda. Jag gör oftast inläggningar på 5-minuterssill. En variant är med crème fraiche, rödlök och rom och den andra är med crème fraiche, lime, grönt äpple och smörgåskrasse.
Någon typ av jordgubbsdessert hör också till, oftast bara jordgubbar och glass, men ibland tårta eller tarte.
Trevlig midsommar!
Sashimi18 juni 2008
TACK SÅ MYCKET! Matjessillbakelserna lät jättesmaskens! Perfekt som förrätt! :-P
sme18 juni 2008
sill, stekt sil, färsk potatis, köttbullar, prinskorv, rostbiff, gräddfil, gräslök och nått gott att dricka.
på kvällen grillning
Jordgubbstårta
Svesse6018 juni 2008
Till lunch äter vi sill och potatis med tillbehör och en liten snaps förstås..:) Grillade kycklingspett med bulgursallad och vitlökssås blir det till middag och pannakotta till efterrätt. Senare på kvällen sitter vi runt grillplatsen nere vid vattnet och grillar korv. Midsommardagen blir det grillad karré och min lyxiga potatissallad, semmi freddo med jordgubbar till efterrätt. (Y)
Ja, ni ser rubriken. Vad serverar ni till midsommar?
Jag funderar på att göra en matigare middag med fisk som huvudtema. T.ex: ugnsstekt hel fisk förutom sillen förstås. Har ni tips på recept och goda tillbehör? :)
Färskpotatissallad med ruccola
Har inte provat den till fisk, men borde gå fint tycker jag. Världens godaste potatissallad i alla fall, och helt perfekt till midsommar...
För mig så är sill, färskpotatis, gräddfil med gräslök och ett gott hårtbröd med en stark ost och naturligt vis en kall god öl ett MÅSTE på midsommar.....hi hi som kryddan på moset en kall nubbe.... Då är det midsommar..(L)
Detta äter vi på dagen och på kvällen grillar vi och har en massa goda tillbehör som jag gärna tipsar om fall ni önskar! Glad midsommar!:D
Vinbärssill
Sommarsill med citron
Romsill
Fylld färskpotatis
Jordgubbstårta
Matjessillbakelser
Mörkt bröd
Nubbesallad
Vi brukar äta sill och färskpotatis med gräddfil och gräslök som förrätt eller tidigare på dagen och så grillar vi på kvällen. Alla i vårt sällskap gillar inte sill, men ölen och nubben brukar går hem. Lite gott hembakat bröd ska också stå på bordet. Vi brukar köra på några köpta sillar och några hemgjorda. Jag gör oftast inläggningar på 5-minuterssill. En variant är med crème fraiche, rödlök och rom och den andra är med crème fraiche, lime, grönt äpple och smörgåskrasse.
Någon typ av jordgubbsdessert hör också till, oftast bara jordgubbar och glass, men ibland tårta eller tarte.
Trevlig midsommar!
TACK SÅ MYCKET! Matjessillbakelserna lät jättesmaskens! Perfekt som förrätt! :-P
sill, stekt sil, färsk potatis, köttbullar, prinskorv, rostbiff, gräddfil, gräslök och nått gott att dricka.
på kvällen grillning
Jordgubbstårta
Till lunch äter vi sill och potatis med tillbehör och en liten snaps förstås..:) Grillade kycklingspett med bulgursallad och vitlökssås blir det till middag och pannakotta till efterrätt. Senare på kvällen sitter vi runt grillplatsen nere vid vattnet och grillar korv. Midsommardagen blir det grillad karré och min lyxiga potatissallad, semmi freddo med jordgubbar till efterrätt. (Y)
Lyxig potatissallad
Önskar er alla en Glad Midsommar!