Heeej alla matälskare :)
Jag har gått och blivit vegetarian NU! Bestämde mig igår. Slutade röka för exakt en vecka sen (efter 12 år som rökare). Min tanke är att vara vegetarian i ca 6 mån och se om jag märker någon skillnad i hälsa osv.
Nu efterlyser jag era favorit-vego-recept! Jag har en hel del redan som jag älskar, men jag behöver mer tips och idéer. Helst med couscous, bulgur eller pasta. Jag kommer inte äta kyckling eller fisk, men ägg och ost osv.
Ha en bra dag! :)
Rebeccako17 januari 2011
BRA GJORT!! Jag är inte vegetarian själv men när jag bodde hemma var resterande det, så jag har en del tips och ideer om jag nu väl kommer ihåg dem :)
Linsgryta på röda linser! steker lök till och slänger i lite creamfreiche och det du tycker passar. gött!
Broccolipaj!
rotsaker i ugnen med fetaostkräm. (smula ner feta ost i en liten bunke, tillsätt turkisk/grekisk yoghurt efter behov, typ 2-3 dl.. och tillsätt 1 tsk olivolja, lite stänk citron och salt och peppar.
Pasta och olika pasta såser, bla ädelsost sås!
tacos med qornfärs!
Kommer på en hel del till!!! Lycka till!:)
Bara_Malin17 januari 2011
Åh pajer älskar, spec broccoli! Och pasta med ädelost också. Och fetaostkräm - va smart! Tack för alla dina goda råd :)
Ulrika9117 januari 2011
Svamp! Bönor! Linser! Viktigt att få i sig protein på andra sätt. Jag har just nu vegetariska veckor på min blogg, så du får gärna kolla om du vill!
jana6917 januari 2011
Linsgryta vegetarisk. Kan även tillsättas kyckling, korv m.m
Koka röda och el.gröna linser enl paketet-
1 purjolök
1 gul lök
3-4 vitlöksklyftor
1 liter buljong/ valfri
morötter
potatis
vitkål
Listan kan bli oändlig på grönsaker och rotfrukter, ta vad du tycker om
Blir oemotståndlig med detta som grund
Valfritt bröd till, brukar göra vitlöksbröd att doppa till hur gott som helst
Bara_Malin17 januari 2011
Ja, precis. Protein! Så det finns protein i svamp, bönor och linser? Något mer? :D
Tack snälla! Va hungrig jag blev nu!
elleave17 januari 2011
Testa den här, den är jättegod! {eat}
GODA PASTASÅSEN 4 port.
2 morötter
1 gul lök
2 msk margarin
1 bruk krossade tomater (4 dl)
1 buljongtärning
2-4 msk chilisås
2 tsk oregano
1 dl creme fraiche
ca. 1 dl vatten
persilja
Hacka löken, skala och riv morötterna grovt.
Fräs löken i margarinet i en gryta, blanda ner morötterna.
Häll i de krossade tomaterna, vatten, buljongtärning,
chilisås och oregano. Rör om.
Lår koka 15-20 min under lock.
Rör ner creme fraichen.
Smaka av - tillsätt ev. salt och peppar,
Späd ev. med lite vatten.
Strö lite hackad persilja över.
SERVERA SÅSEN VARM TILL RYKANDE, HET PASTA!
Bara_Malin17 januari 2011
Åh tack den lät verkligen supergod! :)
alindalinda17 januari 2011
en god paj med lite magrare skal! I LOVE IT! Fetapaj
ett tips på en bra blogg med MASSVIS med vegrecept är
http://wegemo.wordpress.com/
anluk17 januari 2011
Har en dotter som är vegetarian och här kommer några förslag som jag brukar göra:
min syrras köttfärsås och min broccoligratäng. rekommenderar båda!
brukar även göra en linsgratäng som är jättegod. man kokar gröna linser med en hackad lök,nejlikor lagerblad och salt.-kokar enl anv på paketet.- tar bort nejlikor(lättast om man lägger dem i en tekula) och lagerbladen.häller över linserna i en ugnsform. kokar en burk krossade tomater med nån msk senap, hpsås,vinäger salt socker.. sen häller man tomatsåsen över linserna.- strör på riven ost och gratinerar i ugnen. funkar till ALLT!got med en klick fetasås till eller en klick naturell creme fraiche.:DD
Bara_Malin18 januari 2011
Tack ALLIHOPA! Nu skriver jag ner allt i min receptbok! :)
Peter_Stompare18 januari 2011
Bland det absolut enklaste och godaste man kan göra i grytväg innehåller potatis, stora vita bönor, saffran, grönsaksbuljong och persilja.
Ät gärna med cous cous som du piffat till med torkade aprikoser och citroncest, och sen en klick vitlöksyoghurt.
Fördelen med att inte köpa kött är att man kan lyxa till det med saker som saffran lite oftare.
Josses18 januari 2011
Här kommer några till recept som vi brukar göra.
Hoppas de ska smaka{eat} Pastasås Andreas quorngryta med crème fraiche-dip
Glömde ju bort{weep} Min enkla pastasås
Den innehåller i mitt recept även bacon men det går alldeles utmärkt att plocka bort. En god vän har gjort den några gånger och då har hon varit utan bacon.
Heeej alla matälskare :)
Jag har gått och blivit vegetarian NU! Bestämde mig igår. Slutade röka för exakt en vecka sen (efter 12 år som rökare). Min tanke är att vara vegetarian i ca 6 mån och se om jag märker någon skillnad i hälsa osv.
Nu efterlyser jag era favorit-vego-recept! Jag har en hel del redan som jag älskar, men jag behöver mer tips och idéer. Helst med couscous, bulgur eller pasta. Jag kommer inte äta kyckling eller fisk, men ägg och ost osv.
Ha en bra dag! :)
BRA GJORT!! Jag är inte vegetarian själv men när jag bodde hemma var resterande det, så jag har en del tips och ideer om jag nu väl kommer ihåg dem :)
Linsgryta på röda linser! steker lök till och slänger i lite creamfreiche och det du tycker passar. gött!
Broccolipaj!
rotsaker i ugnen med fetaostkräm. (smula ner feta ost i en liten bunke, tillsätt turkisk/grekisk yoghurt efter behov, typ 2-3 dl.. och tillsätt 1 tsk olivolja, lite stänk citron och salt och peppar.
Pasta och olika pasta såser, bla ädelsost sås!
tacos med qornfärs!
Kommer på en hel del till!!! Lycka till!:)
Åh pajer älskar, spec broccoli! Och pasta med ädelost också. Och fetaostkräm - va smart! Tack för alla dina goda råd :)
Svamp! Bönor! Linser! Viktigt att få i sig protein på andra sätt. Jag har just nu vegetariska veckor på min blogg, så du får gärna kolla om du vill!
Linsgryta vegetarisk. Kan även tillsättas kyckling, korv m.m
Koka röda och el.gröna linser enl paketet-
1 purjolök
1 gul lök
3-4 vitlöksklyftor
1 liter buljong/ valfri
morötter
potatis
vitkål
Listan kan bli oändlig på grönsaker och rotfrukter, ta vad du tycker om
Blir oemotståndlig med detta som grund
Valfritt bröd till, brukar göra vitlöksbröd att doppa till hur gott som helst
Ja, precis. Protein! Så det finns protein i svamp, bönor och linser? Något mer? :D
Tack snälla! Va hungrig jag blev nu!
Testa den här, den är jättegod! {eat}
GODA PASTASÅSEN 4 port.
2 morötter
1 gul lök
2 msk margarin
1 bruk krossade tomater (4 dl)
1 buljongtärning
2-4 msk chilisås
2 tsk oregano
1 dl creme fraiche
ca. 1 dl vatten
persilja
Hacka löken, skala och riv morötterna grovt.
Fräs löken i margarinet i en gryta, blanda ner morötterna.
Häll i de krossade tomaterna, vatten, buljongtärning,
chilisås och oregano. Rör om.
Lår koka 15-20 min under lock.
Rör ner creme fraichen.
Smaka av - tillsätt ev. salt och peppar,
Späd ev. med lite vatten.
Strö lite hackad persilja över.
SERVERA SÅSEN VARM TILL RYKANDE, HET PASTA!
Åh tack den lät verkligen supergod! :)
en god paj med lite magrare skal! I LOVE IT!
Fetapaj
ett tips på en bra blogg med MASSVIS med vegrecept är
http://wegemo.wordpress.com/
Har en dotter som är vegetarian och här kommer några förslag som jag brukar göra:
http://www.matklubben.se/matklubben/anluk/kokbok/?id=906175
Alla färsrätter går utmärkt att byta ut mot quornfärs (gillar quorn bättre än Hälsans köks färs.)
Den bloggen ska jag kolla in! :)
Åh nu blev jag hungrig igen, så här efter lunch! Tack alla för så bra tips!
Har en dotter som är vegetarian och här kommer några förslag som jag brukar göra:
http://www.matklubben.se/matklubben/anluk/kokbok/?id=906175
Alla färsrätter går utmärkt att byta ut mot quornfärs (gillar quorn bättre än Hälsans köks färs.)
Håller med om att quornfärsen är SÅÅÅ mycket bättre!
Mina 2 vegetariska favoriter
Kryddig linsröraFalska köttbullar
Jag är inte vegetarian men man gör ju vegetariska rätter ibland ändå. Några smakprov
Anna-Lisas Kålrotslåda
Quiche Lorraine med champinjoner
Grekiskt ris (Prassorizo) - Mias variant
Storkokssoppa i januari
Fransk Blomkålsgratäng
är jätte gott och kan frysas.
Från veganen :)
Sås:
Sojagrädde ev. osötad sojamjölk (billigare)
Sambal oyek 1 tsk ( mer eller mindre beroende på hur starkt man vill ha)
Några matskedar soja
Färsen:
sojafärs eller alternativt för dig som vegetarian quornfärs.
Blanda sås och färs och vips har du en god sås till pasta, ris, quinoa etc. :D
(Blanda gärna i bönor, linser, svamp och grönsaker)
SÅ SMASKIGT!
Rosa vegetarisk färssås
Krämig broccoligratäng LCHF
min syrras köttfärsås och min broccoligratäng. rekommenderar båda!
brukar även göra en linsgratäng som är jättegod. man kokar gröna linser med en hackad lök,nejlikor lagerblad och salt.-kokar enl anv på paketet.- tar bort nejlikor(lättast om man lägger dem i en tekula) och lagerbladen.häller över linserna i en ugnsform. kokar en burk krossade tomater med nån msk senap, hpsås,vinäger salt socker.. sen häller man tomatsåsen över linserna.- strör på riven ost och gratinerar i ugnen. funkar till ALLT!got med en klick fetasås till eller en klick naturell creme fraiche.:DD
Tack ALLIHOPA! Nu skriver jag ner allt i min receptbok! :)
Bland det absolut enklaste och godaste man kan göra i grytväg innehåller potatis, stora vita bönor, saffran, grönsaksbuljong och persilja.
Ät gärna med cous cous som du piffat till med torkade aprikoser och citroncest, och sen en klick vitlöksyoghurt.
Fördelen med att inte köpa kött är att man kan lyxa till det med saker som saffran lite oftare.
Här kommer några till recept som vi brukar göra.
Hoppas de ska smaka{eat}
Pastasås
Andreas quorngryta med crème fraiche-dip
Glömde ju bort{weep}
Min enkla pastasås
Den innehåller i mitt recept även bacon men det går alldeles utmärkt att plocka bort. En god vän har gjort den några gånger och då har hon varit utan bacon.