tänkte ta upp ett forumsinlägg gällande kok/bakböcker, där vi kan skriva ner superbra böcker, böcker som ni använder ofta, böcker som ni lånat mm. bra böcker helt enkelt. allt från matlagning till bakning.
så, har ni några favvoböcker?
Lilljeppe7 januari 2008
Vår kokbok är ju en standard som man har haft sen man flyttade hemifrån:p Jag har även hela samlingen hemlagat vilket jag tycker är en kanon samling jag har införskaffat(Y)
Queenie7 januari 2008
Jag har en kokbok Gourmetmat och smal gourmetmat, sen de vanliga, och så samlar jag på Hembakat. Har receptsamlingar från Spännande Mat och Snabbt, lätt & Läckert. De recepten tycker jag är utmärkta!
DoctorWho1 mars 2011
Bra tråd som behöver återupptäckas.
Matfrisk från tv-serien med samma namn av Utbildningsradion är en av mina favoriter. Lånade ut den för flera år sedan. Fick inte tillbaka den, "Jag har lämnat tillbaka den, det är du som har lagt bort den", blev svaret när jag frågade efter den. Har nu äntligen hittat den på ett antikvariat och den ligger brevid mig just nu. Har nu återupptäckt flera jättegoda recept som jag trodde var för alltid borta. Om ni hittar denna bok någonstans KÖP DEN!!! Inte för att recepten i den är nyttiga, utan för att recepten (de jag har provat iallafall) är jättejättegoda!
Jag vill också slå ett slag för Bonniers stora kokbok. Har två olika upplagor, en från 1991 som nästan faller sönder, och en från 2003. De är helt olika, fast ändå helt lika. Hoppas ni förstår vad jag menar.
asasto1 mars 2011
Mat: Vår kokbok
Bakning: 7 sorters kakor, Konditorns bästa
Chillit1 mars 2011
har några av dessa 500 recept böckerna + hemkunskapsboken från skolan och Rutig kokboken :)
Josses1 mars 2011
Skrivet av asasto den 1 mar 2011
Mat: Vår kokbok
Bakning: 7 sorters kakor, Konditorns bästa
Håller med fullständigt!!!
Köpte min första Vår Kokbok 1983 när jag gick konsumtionslinjen på gymnasiet. Är nu inne på min 3:e upplaga.
Julen 2009 köpte jag varsitt exemplar till mina två äldsta barn 15 och 17 år och förra veckan var dottern (15-åringen) med mig och handlade mat och då hittade hon 7 sorters kakor på rean som hon kom med i sin hand och sa
-den här ska jag köpa!
sju1 mars 2011
Jag har en kokbok jag köpt på rea för många år sedan som är en bra baskokbok; Annas mat. Sist fyndade jag Johanna Westmans "Italienskt hemma hos Johanna", som är riktigt trevlig och har inspirerat till flera goda pastarätter den sista tiden.
Bumbis1 mars 2011
Jag har lovat mig själv att inte köpa fler för dom är alldeles för många. Nu för tiden kan man ju hitta allt på nätet men jag har ändå några favoriter och det är Allt om Mat som kommit med flera jättebra böcker. Kockskolan, Fredagsgourmet,, Nya fredagsgourmet, Festkokboken. Vet jag inte vad jag ska bjuda på så hittar man alltid något där. Det braiga är att dom tipsar även om något till drinken innan i Fredagsgourmet. Jag kan verkligen rekommendera deras böcker. Nu på rean fanns en som jag inte har men ännu har jag inte köpt den.....{mad-tongue}
Cilla71a1 mars 2011
Jag använder Vår kokbok en del men många recept har ju fastnat i skallen efter år av matlagning, såsom kalops, dillkött, pannkakor, sockerkakor etc
Har en hel uppsjö med kokböcker, viktväktarnas kokböcker brukar jag oxå använda & min grekiska kokbok förståss :-)
popik1 mars 2011
Men jag tycker ändå att den bästa kokboken är matklubben.se :DD
redd1 mars 2011
Ny favorit
Enklare bröd : recept på knådfria bröd med och utan surdeg (Inbunden)
av Martin Johansson
Väldigt enkla bröd att baka med väldigt lite jobb.
Dessutom ett par som nattjäses i rumstemperatur vilket är bra om kan inte har en stor kyl men ändå vill ha färska bröd på morgonen.
bernit2 mars 2011
När jag såg tråden räknade jag mina kokböcker - 148 st.
Jag använder mina kokböcker till att ge inspiration inte att laga mat efter deras recept (kan naturligtvis ske i undantagsfall)
Men när jag läser ett recept och en beskrivning får jag en bild av hur det ser ut och smakar, sedan är det till att göra en egen komposition - det är matlagning för mig !!
Jag har två böcker som är värda guld, båda är "Gatronomisk Handbok" av Karl Bluck.
Den ena är ett raritet från 1939, den använder jag inte men den andra som är en relativt ny utgåva används flitigt.
Jag tror att den fortfarande går att få tag i, tror sista utgåvan är från början 2000 - köp den(Y)(Y)
Shoutoutloud3 mars 2011
148st! :DD-du är galnare än mig med andra ord *fniss* jag har kanske 20 stycken och jag tyckte det var många!iallafall enligt min sambo.{drool}men nu har jag börjat ge bort en del, de jag inte använder så ofta, och någon har jag utlånat på långlån. men en trevlig serie är kyrkkaffe-bullar böner och berättelser. tycker den är bra även om jag inte är det minsta religiös. det är olika församlingar i hela landet som skickat in sina bästa kafferepsrecept sen har det blivit ett flertal böcker; långpannans lov,bästa bullarna,mat i långpanna,saliga soppor m.m. min mamma har den första dvs kyrkkaffe-bullar böner och berättelser och jag kikar ofta i den om jag blir bakarsugen. vår kokbok tycker jag är en jättebra baskokbok. en till bra bakarbok är Leilas A piece of cake
miabok5 mars 2011
Jag räknade precis till 73 kokböcker. De flesta är för inspiration. Jag har Vår kokbok, flera av Anna Bergenström, Rutiga kokboken, flera av Tina och av Jamie Oliver. En av mina favoriter är Husmorsorna. Den är roligt skriven.
sju5 mars 2011
Jag har ingen riktig bakbok faktiskt, de flesta recept på bakverk hittat jag på nätet. Det ligger många utskriva nätrecept lösa bland mina kokböcker... Sju sorters kakor hade vi i hemmet när jag växte upp och den användes flitigt, jag tror jag ska köpa mig ett ex när jag går på shoppingtur idag...
sju5 mars 2011
Skrivet av sju den 5 mar 2011
Jag har ingen riktig bakbok faktiskt, de flesta recept på bakverk hittat jag på nätet. Det ligger många utskriva nätrecept lösa bland mina kokböcker... Sju sorters kakor hade vi i hemmet när jag växte upp och den användes flitigt, jag tror jag ska köpa mig ett ex när jag går på shoppingtur idag...
Den kostade faktiskt bara 45:- på Åhlens bokrea, riktigt billigt tycker jag. Bara nostaligitrippen jag fick när jag hittade kakor som jag inte ätit sedan barnsben var helt klart värt priset.
Matannica5 mars 2011
Icas rutiga har jag haft sen jag flyttade hemifrån. Göööör bra när man som jag inte kan göra något utan recept......
10 olika GI böcker (som jag fortfarande använder trots att jag "slipped of the waggon")
"Vi bakar" fick jag som sjuåring, med text och bilder har återupptäckts av mig och mina barn.
Shoutoutloud5 mars 2011
jag köpte sju sorters kakor igår på bokrean.- betalade 39:-på bokia!den är jättefin med en massa bilde. har redan hunnit göra en sort. jag köpte även Nigellas jul.den var också rätt bra pris,99:-{cowboy}
sju5 mars 2011
Vi har inte Bokia här i Skövde av någon konstig anledning, men det var ju ett ännu bättre pris.
tänkte ta upp ett forumsinlägg gällande kok/bakböcker, där vi kan skriva ner superbra böcker, böcker som ni använder ofta, böcker som ni lånat mm. bra böcker helt enkelt. allt från matlagning till bakning.
så, har ni några favvoböcker?
Vår kokbok är ju en standard som man har haft sen man flyttade hemifrån:p Jag har även hela samlingen hemlagat vilket jag tycker är en kanon samling jag har införskaffat(Y)
Jag har en kokbok Gourmetmat och smal gourmetmat, sen de vanliga, och så samlar jag på Hembakat. Har receptsamlingar från Spännande Mat och Snabbt, lätt & Läckert. De recepten tycker jag är utmärkta!
Bra tråd som behöver återupptäckas.
Matfrisk från tv-serien med samma namn av Utbildningsradion är en av mina favoriter. Lånade ut den för flera år sedan. Fick inte tillbaka den, "Jag har lämnat tillbaka den, det är du som har lagt bort den", blev svaret när jag frågade efter den. Har nu äntligen hittat den på ett antikvariat och den ligger brevid mig just nu. Har nu återupptäckt flera jättegoda recept som jag trodde var för alltid borta. Om ni hittar denna bok någonstans KÖP DEN!!! Inte för att recepten i den är nyttiga, utan för att recepten (de jag har provat iallafall) är jättejättegoda!
Jag vill också slå ett slag för Bonniers stora kokbok. Har två olika upplagor, en från 1991 som nästan faller sönder, och en från 2003. De är helt olika, fast ändå helt lika. Hoppas ni förstår vad jag menar.
Mat: Vår kokbok
Bakning: 7 sorters kakor, Konditorns bästa
har några av dessa 500 recept böckerna + hemkunskapsboken från skolan och Rutig kokboken :)
Mat: Vår kokbok
Bakning: 7 sorters kakor, Konditorns bästa
Köpte min första Vår Kokbok 1983 när jag gick konsumtionslinjen på gymnasiet. Är nu inne på min 3:e upplaga.
Julen 2009 köpte jag varsitt exemplar till mina två äldsta barn 15 och 17 år och förra veckan var dottern (15-åringen) med mig och handlade mat och då hittade hon 7 sorters kakor på rean som hon kom med i sin hand och sa
-den här ska jag köpa!
Jag har en kokbok jag köpt på rea för många år sedan som är en bra baskokbok; Annas mat. Sist fyndade jag Johanna Westmans "Italienskt hemma hos Johanna", som är riktigt trevlig och har inspirerat till flera goda pastarätter den sista tiden.
Jag har lovat mig själv att inte köpa fler för dom är alldeles för många. Nu för tiden kan man ju hitta allt på nätet men jag har ändå några favoriter och det är Allt om Mat som kommit med flera jättebra böcker. Kockskolan, Fredagsgourmet,, Nya fredagsgourmet, Festkokboken. Vet jag inte vad jag ska bjuda på så hittar man alltid något där. Det braiga är att dom tipsar även om något till drinken innan i Fredagsgourmet. Jag kan verkligen rekommendera deras böcker. Nu på rean fanns en som jag inte har men ännu har jag inte köpt den.....{mad-tongue}
Jag använder Vår kokbok en del men många recept har ju fastnat i skallen efter år av matlagning, såsom kalops, dillkött, pannkakor, sockerkakor etc
Har en hel uppsjö med kokböcker, viktväktarnas kokböcker brukar jag oxå använda & min grekiska kokbok förståss :-)
Men jag tycker ändå att den bästa kokboken är matklubben.se :DD
Ny favorit
Enklare bröd : recept på knådfria bröd med och utan surdeg (Inbunden)
av Martin Johansson
Väldigt enkla bröd att baka med väldigt lite jobb.
Dessutom ett par som nattjäses i rumstemperatur vilket är bra om kan inte har en stor kyl men ändå vill ha färska bröd på morgonen.
När jag såg tråden räknade jag mina kokböcker - 148 st.
Jag använder mina kokböcker till att ge inspiration inte att laga mat efter deras recept (kan naturligtvis ske i undantagsfall)
Men när jag läser ett recept och en beskrivning får jag en bild av hur det ser ut och smakar, sedan är det till att göra en egen komposition - det är matlagning för mig !!
Jag har två böcker som är värda guld, båda är "Gatronomisk Handbok" av Karl Bluck.
Den ena är ett raritet från 1939, den använder jag inte men den andra som är en relativt ny utgåva används flitigt.
Jag tror att den fortfarande går att få tag i, tror sista utgåvan är från början 2000 - köp den(Y)(Y)
148st! :DD-du är galnare än mig med andra ord *fniss* jag har kanske 20 stycken och jag tyckte det var många!iallafall enligt min sambo.{drool}men nu har jag börjat ge bort en del, de jag inte använder så ofta, och någon har jag utlånat på långlån. men en trevlig serie är kyrkkaffe-bullar böner och berättelser. tycker den är bra även om jag inte är det minsta religiös. det är olika församlingar i hela landet som skickat in sina bästa kafferepsrecept sen har det blivit ett flertal böcker; långpannans lov,bästa bullarna,mat i långpanna,saliga soppor m.m. min mamma har den första dvs kyrkkaffe-bullar böner och berättelser och jag kikar ofta i den om jag blir bakarsugen. vår kokbok tycker jag är en jättebra baskokbok. en till bra bakarbok är Leilas A piece of cake
Jag räknade precis till 73 kokböcker. De flesta är för inspiration. Jag har Vår kokbok, flera av Anna Bergenström, Rutiga kokboken, flera av Tina och av Jamie Oliver. En av mina favoriter är Husmorsorna. Den är roligt skriven.
Jag har ingen riktig bakbok faktiskt, de flesta recept på bakverk hittat jag på nätet. Det ligger många utskriva nätrecept lösa bland mina kokböcker... Sju sorters kakor hade vi i hemmet när jag växte upp och den användes flitigt, jag tror jag ska köpa mig ett ex när jag går på shoppingtur idag...
Jag har ingen riktig bakbok faktiskt, de flesta recept på bakverk hittat jag på nätet. Det ligger många utskriva nätrecept lösa bland mina kokböcker... Sju sorters kakor hade vi i hemmet när jag växte upp och den användes flitigt, jag tror jag ska köpa mig ett ex när jag går på shoppingtur idag...
Den kostade faktiskt bara 45:- på Åhlens bokrea, riktigt billigt tycker jag. Bara nostaligitrippen jag fick när jag hittade kakor som jag inte ätit sedan barnsben var helt klart värt priset.
Icas rutiga har jag haft sen jag flyttade hemifrån. Göööör bra när man som jag inte kan göra något utan recept......
10 olika GI böcker (som jag fortfarande använder trots att jag "slipped of the waggon")
"Vi bakar" fick jag som sjuåring, med text och bilder har återupptäckts av mig och mina barn.
jag köpte sju sorters kakor igår på bokrean.- betalade 39:-på bokia!den är jättefin med en massa bilde. har redan hunnit göra en sort. jag köpte även Nigellas jul.den var också rätt bra pris,99:-{cowboy}
Vi har inte Bokia här i Skövde av någon konstig anledning, men det var ju ett ännu bättre pris.