Är det någon som har ett bra marinad recept till lax ,
Vi ska röka laxen själva.
Ska man ta på någon glaze innan man röker den?
:)
Amika21 juni 2008
Är det varmrökt lax eller kallrökt ni ska göra? :)
e-kmat21 juni 2008
varmrökt
Amika21 juni 2008
JAg brukar bara olja in laxen och sen salta rejält och sockra lite. :) Sen är det bara att röka. :)
zonale21 juni 2008
Jag har blivit bjuden på varmrökt lax där laxen hade gnidits in med en blandning av lite olja, salt honung och dill. Det blev mycket gott!!!!!!
hva164021 juni 2008
Hej när jag röker själv laxfileer så brukar det bli en blandning med salt grillkrydda citronpeppar hackad mynta och lite salvia. Det brukar vara poppis. Jag brukar röka sidor från lax eller öring som väger hela mellan 4.5 o 6 kg den tjockleken på köttet tycker jag blir bäst.
Är det någon som har ett bra marinad recept till lax ,
Vi ska röka laxen själva.
Ska man ta på någon glaze innan man röker den?
:)
Är det varmrökt lax eller kallrökt ni ska göra? :)
varmrökt
JAg brukar bara olja in laxen och sen salta rejält och sockra lite. :) Sen är det bara att röka. :)
Jag har blivit bjuden på varmrökt lax där laxen hade gnidits in med en blandning av lite olja, salt honung och dill. Det blev mycket gott!!!!!!
Hej när jag röker själv laxfileer så brukar det bli en blandning med salt grillkrydda citronpeppar hackad mynta och lite salvia. Det brukar vara poppis. Jag brukar röka sidor från lax eller öring som väger hela mellan 4.5 o 6 kg den tjockleken på köttet tycker jag blir bäst.
Tack för tipsen(Y)